ஃபிலோ ஆப்பிள் பை செய்வது எப்படி

எந்த சந்தேகமும் இல்லாமல், இது மிகவும் சுவையான ஆப்பிள் துண்டுகளில் ஒன்றாகும்: மிருதுவான மாவை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சிட்ரஸின் அற்புதமான நறுமணம் மற்றும் நிறைய ஜூசி மேல்புறங்கள்! கூடுதலாக, உங்கள் உறைவிப்பான் ஃபிலோ மாவை தொகுத்திருந்தால், அது வெறுமனே செய்யப்படுகிறது!

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 4 பெரிய ஆப்பிள்கள் "கோல்டன்";

• - 90 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை;

• - 0.5 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை

• - 1 டீஸ்பூன் வலுவான நறுமண ஆல்கஹால்;

• - அரை எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம்;

• - 90 கிராம் வெண்ணெய்;

• - ஃபிலோ மாவின் 12 தாள்கள்;

• - 90 கிராம் நன்றாக வெள்ளை சர்க்கரை;

• - வெண்ணிலா சர்க்கரை 5 கிராம்.

வழிமுறை கையேடு

1

ஆப்பிள்களை உரித்து நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டவும். எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும் (அதனால் நிறத்தை இழக்காதபடி) அதன் ஆர்வத்துடன் கலக்கவும்.

2

வாணலியில் ஒரு க்யூப் வெண்ணெய் (மொத்த அளவிலிருந்து) வைத்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் உருகவும். ஆப்பிள்களை வெண்ணெயில் போட்டு இளங்கொதிவாக்கவும், மெதுவாக கிளறி, 5 நிமிடங்கள். பின்னர் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, சர்க்கரை முழுவதுமாக சிதறும் வரை அடுப்பில் வைக்கவும். பர்னரிலிருந்து அகற்றி குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

3

மாவுடன் வேலை செய்ய, ஃபிலோ அடுக்குகளை மறைக்க தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தப்பட்ட ஒரு துண்டைத் தயாரிக்கவும்: மெல்லிய மாவை உடனடியாக உலர்த்துகிறது! வெண்ணெயை நீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவில் கரைக்கவும். 16 செ.மீ விட்டம் கொண்ட பிரிக்கக்கூடிய வடிவத்தை தூரிகை மூலம் உயவூட்டு.

4

மாவை ஒரு அடுக்கை வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், இதனால் விளிம்புகள் வெளியே இருக்கும். வெள்ளை சர்க்கரையுடன் லேசாக தெளிக்கவும், மற்றொரு அடுக்குடன் மூடி, அதை 90 டிகிரியாக மாற்றவும், இது வெண்ணெயுடன் தடவப்பட்டு சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகிறது … 4 முறை செய்யவும். 4 வது அடுக்கை ஆப்பிள் நிரப்புதலுடன் மூடி, மாவை அடுக்குகள் முடிவடையும் வரை தொடர்ந்து வைக்கவும், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் வெண்ணெயால் பூசவும், சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

5

தொங்கும் விளிம்புகளை எடுத்து அவற்றை ஒரு பை மூலம் மூடி வைக்கவும். அழுத்த வேண்டாம்! கேக் ஒரு நொறுக்கப்பட்ட காகிதத்தைப் போல இருக்க வேண்டும். வெண்ணெயுடன் லேசாக மேலே வைத்து மீண்டும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். 190 டிகிரிக்கு 25 நிமிடங்களுக்கு முன்பே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அனுப்பவும்: பேக்கிங்கின் மேற்பகுதி பொன்னிறமாக மாற வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட கேக்கை முழுவதுமாக குளிர்ந்தவுடன் மட்டுமே வெளியே இழுக்கவும்.