மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் பிற அசல் இனிப்புகளை எவ்வாறு செய்வது

பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் முதல் நீங்கள் பலவகையான உணவுகளை சமைக்கலாம் - இனிப்பு முதல் ஆம்லெட் வரை. எளிதான, அசல் மற்றும் சுவையான சில சமையல் வகைகள் இங்கே.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

வால்நட் பால்

உலர்ந்த கொட்டைகள் சர்க்கரையுடன் ஒரு பிளெண்டரில் ஒரு பேஸ்டி நிலைக்கு நசுக்கப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை கொதிக்கும் பாலில் சேர்த்து, கலந்து, இரண்டு மணி நேரம் வலியுறுத்துகின்றன.

100 கிராம் கொட்டைகளுக்கு (கோர்) - 2 கப் பால், 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை.

வால்நட் பால் குக்கீகளுடன் உட்கொள்ளப்படுகிறது. அதிலிருந்து ஜெல்லி மற்றும் ஜெல்லியையும் செய்யலாம்.

மார்ஷ்மெல்லோஸ்

5-6 அன்டோனோவ் ஆப்பிள்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தலாம் மற்றும் தானியங்கள், ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கவும். 1-2 குளிர் முட்டை வெள்ளை மற்றும் அரை கிளாஸ் சர்க்கரை சேர்த்து. வெகுஜன கெட்டியாகும் வரை அடித்து, படிப்படியாக சர்க்கரை மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, இறுதியில் கரண்டியால் வெகுஜனத்தில் நிற்கிறது. ஒரு கரண்டியால் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைத்து, கவனமாக ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்.

வால்நட் கேக்குகள்

ஐந்து முட்டைகளை ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரையுடன் அரைத்து, ஒரு கிளாஸ் வறுக்கப்பட்ட நறுக்கிய கொட்டைகள், 3-4 தேக்கரண்டி அரைத்த வெள்ளை பட்டாசுகளை சேர்க்கவும். இதையெல்லாம் நன்றாக கலந்து, டின்களில் போட்டு, அடுப்பில் சுடவும்.

வால்நட் ஆம்லெட்

வெள்ளை பட்டாசுகளை சிரப் (அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் அரை கிளாஸ் சர்க்கரை), நான்கு மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் நான்கு புரதங்களுடன் கலக்கவும். கொதிக்கும் கொழுப்புடன் (50 கிராம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய்) இந்த கலவையை ஆழமான வாணலியில் ஊற்றவும். வெகுஜன கெட்டியாகும்போது, ​​அதில் 200 கிராம் உரிக்கப்பட்டு நறுக்கிய கொட்டைகள் சேர்க்கவும். ஆம்லெட்டை ஒரு குழாயில் உருட்டி, வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் தூவி, சூடாக பரிமாறவும்.

கிரீம் ஆப்பிள்கள்

ஒரு சராசரி அளவிலான ஆப்பிளுக்கு (80-90 கிராம்), மூன்று தேக்கரண்டி கிரீம் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் அரைத்த சாக்லேட் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 300 கிராம் கிரீம் (12 தேக்கரண்டி) தயாரிக்க நீங்கள் அரை கிளாஸ் பால், ஒரு தேக்கரண்டி மாவு, ஆறு தேக்கரண்டி சர்க்கரை, ஒன்றரை முட்டை மற்றும் சிறிது வெண்ணிலா எடுக்க வேண்டும்.

ஆப்பிள்களை உரிக்கப்பட்டு, கோர் வெளியே எடுத்து, சமைக்கும் வரை சமைத்து, குளிர்ந்து, ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, கிரீம் கொண்டு ஊற்றி, அரைத்த சாக்லேட் தெளிக்கவும்.

கிரீம் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை பாலில் சேர்க்கப்பட்டு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. மற்றொரு கிண்ணத்தில், முட்டையுடன் மாவை அரைக்கவும், பின்னர், கிளறி, தயாரிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பால் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் சேர்க்கவும். 80-90 of வெப்பநிலையில் சமைக்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரக்கூடாது. சமைத்த கிரீம் குளிர்விக்கப்படுகிறது.