வீட்டில் லாபம் ஈட்டுவது எப்படி

லாபங்கள் - கஸ்டார்ட் மாவின் சிறிய பந்துகள், எந்தவொரு நிரப்புதலையும் நிரப்புகின்றன: பேஸ்ட், கிரீம், தட்டிவிட்டு கிரீம் அல்லது வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால். அவற்றை சிற்றுண்டி அல்லது இனிப்பாக பரிமாறலாம். வெளிப்படையான சிக்கலான போதிலும், ஒரு விருந்து வீட்டில் சமைக்க எளிதானது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

படிப்படியாக மாவை தயாரித்தல்

பிரைட்டோரோல்ஸ் என்பது பிரஞ்சு உணவுகளிலிருந்து வரும் ஒரு பிரபலமான உணவாகும். பேக்கிங் போது கஸ்டார்ட் மாவிலிருந்து சிறிய பந்துகள் வாயில் மிருதுவான, உருகும் ஷெல்லுடன் வெற்று கோளங்களாக மாறும். இத்தகைய தயாரிப்புகள் வரவேற்புகள் மற்றும் விருந்துகளுக்கு நல்லது, ஆனால் அவை வீட்டு தேநீர் குடிப்பதற்கும் தயாரிக்கப்படலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் அதிக தகுதி வாய்ந்த சமையல்காரராக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை - எந்த இல்லத்தரசியும் இந்த செயல்முறையை சமாளிப்பார்.

செய்முறையை துல்லியமாக கடைப்பிடிப்பதே வெற்றிக்கான முக்கியமாகும். முதல் முயற்சி தோல்வியுற்றிருக்கலாம், ஆனால் காலப்போக்கில் எல்லாம் செயல்படும். செய்முறை உலகளாவியது - இதன் விளைவாக சிறிய பந்துகளை இனிப்பு மற்றும் சுவையான நிரப்புதல்களுடன் கூடுதலாக சேர்க்கலாம். முன்கூட்டியே தயாரிப்புகளை சுடுவது நல்லது, மற்றும் சேவை செய்வதற்கு முன் உடனடியாக தயாரிப்புகளைத் தொடங்குவது நல்லது. இது லாபகரங்களை ஈரப்படுத்தாமல் இருக்க உதவும், தாகமாக உள்ள உள்ளடக்கங்களுக்கும் காற்றோட்டமான மிருதுவான ஷெல்லுக்கும் இடையிலான வேறுபாடு அதிகமாக வெளிப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 200 கிராம் பிரீமியம் கோதுமை மாவு;

• 5-7 முட்டை;

• 180 மில்லி தண்ணீர்;

• 100 கிராம் வெண்ணெய் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 72% க்கும் குறையாது);

• ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் வைக்கவும், தண்ணீர் ஊற்றவும். கொள்கலனை அடுப்பில் வைக்கவும், எண்ணெய் உருகும் வரை சூடாக்கவும். தீ மிதமானதாக இருக்க வேண்டும். கலவை கொதிக்கும் போது, ​​முன் பிரிக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவுடன் தீவிரமாக கிளறவும். 5-7 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் ஒரு அடர்த்தியான அடர்த்தியான மாவைப் பெறுவீர்கள்.

அடுப்பிலிருந்து பான்னை நீக்கி சிறிது குளிர வைக்கவும். முட்டையை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்த்து, ஒரு கை கலவை கொண்டு மாவைத் தட்டவும். தொழில் வல்லுநர்கள் ஒரு சாதாரண ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் மிக்சர் வேலையை எளிதாக்கும் மற்றும் வேகப்படுத்தும். இது செயல்முறையின் மிக முக்கியமான பகுதியாகும், துல்லியம் மற்றும் கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட கஸ்டார்ட் மாவை பிரகாசமான மஞ்சள், மென்மையான மற்றும் பளபளப்பாக இருக்க வேண்டும்.