மணிநேர வடிவில் சாலட் செய்வது எப்படி

ஒவ்வொரு புத்தாண்டிற்கும் இதுவரை செய்யாத ஒன்றை நான் சமைக்க விரும்புகிறேன். நீங்கள் டேபிள் சாலட் "கடிகாரம்" மீது வைக்கலாம், அதன் மேற்பரப்பில் ஒரு டயல் உள்ளது. நீங்கள் விரும்பும் இரண்டு சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றைத் தேர்வுசெய்க.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

சிக்கன் லிவர் சாலட்

சாலட் மிகவும் ஒளி, இதயம் மற்றும் ஆரோக்கியமானது. பின்வரும் தயாரிப்புகளை வாங்கினால் அதை சமைப்பீர்கள். உங்களுக்குத் தேவையானது இங்கே:

- 400 கிராம் கோழி கல்லீரல்;

- 70 மில்லி தாவர எண்ணெய்;

- 2 வெங்காயம்;

- 150 கிராம் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் சாம்பினோன்கள்;

- 400 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;

- 150 கிராம் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;

- 70 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்;

- 100 கிராம் மயோனைசே;

- கடின சீஸ் 50 கிராம்;

- அலங்காரத்திற்கு 2 இனிப்பு மிளகுத்தூள்;

- தரையில் மிளகு, சுவைக்க உப்பு.

முதலில், உருளைக்கிழங்கை நேரடியாக தோலில் துவைக்கவும். பின்னர் அதை குளிர்விக்கவும், "சீருடையை" சுத்தம் செய்யவும்.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும். கடாயில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி, வெங்காயத்தை வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும். நெருப்பை குறைந்தபட்சமாக்குங்கள், கல்லீரலின் துண்டுகளை இடுங்கள். ஒரு மூடிய மூடியின் கீழ் சமைக்கும் வரை அவற்றை வறுக்கவும், கிளற நினைவில் கொள்க. உப்பு, மிளகு, கலவை மற்றும் குளிர்.

கொட்டைகளை கத்தியால் அரைக்கவும். ஒவ்வொரு காளானையும் பகுதிகளாக வெட்டி, அவற்றை 90 டிகிரி சுழற்று, தட்டுகளின் வடிவில் மெல்லியதாக நறுக்கவும். வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். உருளைக்கிழங்கை அதே வழியில் நறுக்கவும்.

சாலட்டின் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட கூறுகளையும் “கடிகாரம்” ஒரு ஆழமான டிஷ் போட்டு, மயோனைசே சேர்த்து, கலக்கவும்.

சாலட்டை டிஷ் மீது ஒரு வட்ட கடிகார வடிவத்தில் வைக்கவும். நடுவில், சிறிய விட்டம் கொண்ட ஒரு தட்டு அல்லது மூடியை வைக்கவும். விளிம்புகளை தரையில் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். மூடி, தட்டை அகற்றி, இந்த மேற்பரப்பை அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

சிவப்பு மிளகு மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். அவர்களுக்கு நேர முத்திரைகள் வைக்கவும். நம்பகத்தன்மையின் கோடுகளிலிருந்து அல்லது இரண்டையும் ஒன்றாக இணைத்து, டயலில் அம்புகளை உருவாக்கவும். கடிகார வடிவ சாலட்டை உடனடியாக வழங்கலாம்.