ஐசிங் (ஆங்கிலத்திலிருந்து. ஐசிங் - ஐசிங், சர்க்கரை ஐசிங்) என்பது மிட்டாய்களை அலங்கரிப்பதற்கான ஒரு உண்ணக்கூடிய சரிகை முறை. உங்கள் கேக்குகளுக்கு தனித்துவத்தையும் அழகையும் லேசான தடமறியும் கோடுகளுடன் கொடுங்கள்! ஐசிங்கிற்கான வெகுஜனத்தைத் தயாரிப்பதற்கு தீவிர முயற்சி மற்றும் செலவு தேவையில்லை, ஆனால் உங்கள் கேக் பின்னர் ஒரு கலைப் படைப்பாக மாறும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - முட்டை 1 பிசி.
- - ஐசிங் சர்க்கரை 250 கிராம்
- - சிட்ரிக் அமிலம் (பிஞ்ச்)
- - குளுக்கோஸ் கரைசலை 1 தேக்கரண்டி குடிப்பது.
- - காகிதம் அல்லது ஒளிஊடுருவக்கூடிய காகிதத்தோல் பேக்கிங் காகிதத்தைக் கண்டறிதல்
- - மிட்டாய் சிரிஞ்ச்
- - பற்பசை
வழிமுறை கையேடு
1
இணையத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு திறந்தவெளி முறையைத் தேர்வுசெய்க. இது உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு மலர், ஸ்னோஃப்ளேக் போன்றதாக இருக்கலாம். டிரேசிங் பேப்பர் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்தில் ஒரு பென்சிலுடன் வரைபடத்தை மீண்டும் வரையவும். பயன்பாட்டின் போது வெகுஜன கிராஃபைட்டுடன் தொடர்பு கொள்ளாதபடி திரும்பவும்.
2
முட்டையின் மஞ்சள் கருவை பிரிக்கவும், நுரை நிலைக்குத் துடிக்கவும்.
3
ஐசிங் சர்க்கரையை சுமார் 4 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்துடன் அரைத்து, புரதத்துடன் மாறி மாறி சேர்க்கவும்.
4
கிளறும்போது, சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் குளுக்கோஸ் சேர்க்கவும். அனைத்து கையாளுதல்களின் விளைவாக, ஒரு வெள்ளை பிசுபிசுப்பு வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.
5
சிரிஞ்சில் வெகுஜனத்தை சேகரித்து, மெதுவாக அழுத்துவதன் மூலம், வெளிப்புற விளிம்புடன் வரைபடத்திற்கு பொருந்தும்.
6
ஒரு பற்பசையின் உதவியுடன், சிறிய உள் கோடுகள் மற்றும் பக்கவாதம் செய்யுங்கள், அதே போல் அவுட்லைன் அலை அலையான வெளிப்புறங்களையும் கொடுங்கள்.
7
உங்கள் வரைபடங்கள் அனைத்தையும் பின்பற்றி 1-2 நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் உலர விடவும்.
8
காகிதத்திலிருந்து வடிவத்தை பிரிக்க, தடமறியும் காகிதத்தை மேசையின் மூலையில் இடுங்கள், அது சிறிது தொங்கும். கீழே இருந்து காகிதத்தின் தொங்கும் விளிம்புகளை கவனமாக வளைத்து, உங்கள் விரலால் அமைப்பைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
வரைதல் கட்டத்தில், அனைத்து வரிகளும் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இல்லையெனில், வெகுஜன காய்ந்ததும், முறை கிழிந்துவிடும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
வண்ண பனியுடன் வண்ணம் தீட்ட, வெகுஜன தயாரிப்பின் கட்டத்தில், உணவு வண்ணங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். முப்பரிமாண வடிவங்களின் ஏற்கனவே உலர்ந்த பகுதிகளை ஒட்டுவதற்கு திரவ ஐசிங் பயன்படுத்தப்படலாம்.