கேஃபிர் பயன்படுத்துவது எப்படி

கெஃபிர் என்பது ஒரு புளிப்பு பால் பானமாகும், இது பசுவின் பாலில் இருந்து பெறப்படுகிறது. மனித உடலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் ஏராளமான பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் இதில் இருப்பதால், கேஃபிர் பயன்பாடு மறுக்க முடியாதது. கேஃபிர் பயன்படுத்தி, நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு முழு உணவை சமைக்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • ஓக்ரோஷ்கா:
  • 3 புதிய வெள்ளரிகள்;
  • 1 பீட்ரூட்;
  • வெந்தயம் 1 கொத்து;
  • 0.5 கப் புளிப்பு கிரீம்;
  • 1.5 லிட்டர் கேஃபிர்;
  • முள்ளங்கி 10 துண்டுகள்;
  • சுவைக்க உப்பு.
  • ஹாஷ் பிரவுன்ஸ்:
  • துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 300 கிராம்;
  • 1 முட்டை
  • 1 கப் கேஃபிர்;
  • 3 வெங்காயம்;
  • 3 கப் மாவு;
  • உப்பு;
  • தரையில் கருப்பு மிளகு;
  • தாவர எண்ணெய்.
  • வால்நட் ரோல்:
  • 2 முட்டை
  • அமுக்கப்பட்ட பால் 1 கேன்;
  • 2 கப் கேஃபிர்;
  • 1 டீஸ்பூன் சோடா;
  • 1.5 கப் மாவு;
  • 200 கிராம் திராட்சையும்;
  • 300 கிராம் கொட்டைகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

ஓக்ரோஷ்கா

1 பெரிய அல்லது 2-3 சிறிய பீட்ஸை ஏராளமான ஓடும் நீரில் கழுவவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பீட்ஸை வைத்து, அதை தண்ணீரில் நிரப்பி சமைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். வாணலியில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, பீட்ஸை குளிர்ந்து சுத்தம் செய்யுங்கள்.

2

முள்ளங்கி 10 துண்டுகள், 3 புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் வெந்தயம் ஒரு கொத்து கழுவ வேண்டும்.

3

வேகவைத்த பீட், வெள்ளரிகள், முள்ளங்கி மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றை நன்றாக நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய காய்கறிகளை வைக்கவும்.

4

வாணலியில் 1.5 லிட்டர் கேஃபிர் ஊற்றவும். அதே 0.5 கப் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.

5

ஓக்ரோஷ்காவை மேசைக்கு குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும். விரும்பினால், சூடான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை ஓக்ரோஷ்காவுக்கு பரிமாறவும்.

6

பஜ்ஜி

3 வெங்காயத்தை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.

7

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், 300 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, நறுக்கிய வெங்காயம், 1 முட்டை, 1 கப் கேஃபிர் கலக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

8

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் கேஃபிர் உடன் சுமார் 3 கப் மாவு ஊற்றி மாவை பிசையவும்.

9

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெயை சூடாக்கவும். ஒரு கரண்டியால் அப்பத்தை பரிமாறவும், பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும்.

10

மேஜையில் சூடாக அப்பத்தை பரிமாறவும்.

11

வால்நட் ரோல்

2 முட்டை, 1 கேன் (380 கிராம்) அமுக்கப்பட்ட பால், 2 கப் கெஃபிர், 1 டீஸ்பூன் சோடா ஆகியவற்றை கலக்கவும்.

12

மாவை 1.5 கப் மாவை ஒரு திரவ அடித்தளத்தில் ஊற்றி, கட்டிகள் முற்றிலும் மறைந்து போகும் வரை அனைத்தையும் கலக்கவும்.

13

300 கிராம் கொட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். 200 கிராம் திராட்சையை வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்கவும், பேப்பர் டவலுடன் பேட் உலரவும்.

14

பேக்கிங் பேப்பருடன் வாணலியை மூடி, அதன் மீது மாவை ஊற்றவும். கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சையும் சமமாக மேலே பரப்பவும்.

15

அடுப்பில் மாவுடன் பேக்கிங் பான் வைக்கவும், 200 டிகிரி வரை சூடாக்கவும், ரோலை 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

16

அடுப்பிலிருந்து பான் அகற்றவும். கவனமாக, எரிக்கப்படாமல் இருக்க முயற்சித்து, கேக்கை ரோலுடன் உருட்டவும். சுத்தமான பருத்தி கையுறைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

17

ரோலை மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். துண்டுகளாக்கி, மேஜையில் பரிமாறவும்.

18

தயிரை ஒரு பானமாக மேஜையில் பரிமாறவும். நீங்கள் அதை அதன் தூய வடிவத்தில் குடிக்கலாம், மேலும் இனிப்பு அல்லது சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கலாம்.

பான் பசி!

தொடர்புடைய கட்டுரை

ஒரு நபருக்கு கேஃபிர் எது பயனுள்ளது