பழ தயிர் மிகவும் பிரபலமான இனிப்புகளில் ஒன்றாகும். இது பால் பொருட்களின் வகையைச் சேர்ந்தது. தயிர் பால் மற்றும் நிரப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கிட்டத்தட்ட எந்த பழம் அல்லது பெர்ரிகளாக இருக்கலாம். சறுக்கப்பட்ட மாட்டு பால் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. தயிர் தயாரிக்கும் முறை, அதில் சிறப்பு பாக்டீரியாக்களைச் சேர்ப்பதன் விளைவாக பால் புளிப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
தயிரின் நன்மைகள்
முதலாவதாக, தயிர் குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவு. எனவே, அவர்களின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் எண்ணிக்கையை கண்காணிக்க உறுதியான முடிவை எடுத்தவர்களுக்கு இது உணவு உணவாக பாதுகாப்பாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
இரண்டாவதாக, இந்த தயாரிப்பில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் (கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ்) உள்ளன, அவை உடலுக்கு இன்றியமையாதவை.
சாத்தியமான தீங்கு
ஆனால் தயிர் கூட தீங்கு விளைவிக்கும். ஆனால் தயிருக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு மட்டுமே இது பொருந்தும், இது அதிர்ஷ்டவசமாக மிகவும் அரிதானது.
ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் வாழை தயிர்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 லிட்டர் பால்
- 1 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்
- 200 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி
- 2 வாழைப்பழங்கள்
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பை.
சமையல்
பாலை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, குளிர்ந்து விடவும். பால் அறை வெப்பநிலைக்கு குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும். அடுத்து, பாலில் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து கலவையை ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அதன் பிறகு தயிர் ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும். ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் வாழைப்பழத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். முழு கலவையையும் அடித்து கண்ணாடி அல்லது ஜாடிகளுக்கு மாற்றவும். தயிர் தயார்.