சீஸ்கேக் என்பது ஒரு முக்கிய அடுக்கு (நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகள்) மற்றும் நிரப்புதல் (இது மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும்) ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு இனிப்பு ஆகும். இந்த செய்முறைக்கும் தரமானவற்றுக்கும் உள்ள வித்தியாசம் என்னவென்றால், நாங்கள் மினி சீஸ்கேக்குகளைத் தயாரிக்கிறோம் - ஒரு பகுதியான கேக் சாப்பிட மிகவும் வசதியானது, அவை எந்த மேசையிலும் அழகாக இருக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் குக்கீகளை நொறுக்க வேண்டியதில்லை - நாங்கள் அதை முழுமையாகப் பயன்படுத்துவோம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 650 கிராம் கிரீம் சீஸ்;
- - வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு கேன்;
- - 3 முட்டை;
- - 14 பிசிக்கள். ஓரியோ குக்கீகள்
- - 5 டீஸ்பூன். பழுப்பு சர்க்கரை தேக்கரண்டி.
வழிமுறை கையேடு
1
140 டிகிரி வரை வெப்பமடைய அடுப்பை அமைக்கவும், தேவையான பொருட்களை நீங்களே தயாரிக்கவும்.
2
14 கப்கேக் டின்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஒவ்வொன்றும் ஓரியோ குக்கீகளுடன்.
3
நடுத்தர வேகத்தில் மென்மையான வரை அறை வெப்பநிலையில் கிரீம் சீஸ் அடித்து, வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால், பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும் (இது நிரப்புவதற்கு ஒரு கேரமல் சுவையை கொடுக்கும்). கலவையை மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
4
அடுத்து, மிக்சரின் வேகத்தை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்து, மூல முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
5
இதன் விளைவாக வரும் கிரீம் குக்கீ கட்டர்களில் ஊற்றவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் அச்சுகளை வைத்து, அதில் 1 சென்டிமீட்டர் அடுக்குடன் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். அடுப்பில் வைக்கவும்.
6
சுட்டிக்காட்டப்பட்ட வெப்பநிலையில் மினி சீஸ்கேக்குகளை 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இதற்குப் பிறகு, சிறிது குளிர்ந்து 2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். அதன் பிறகு, டின்களில் இருந்து மினி சீஸ்கேக்குகளை அகற்றி தேநீருக்கு பரிமாறவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
மினி சீஸ்கேக்குகள் 30 நிமிடங்களில் சமைக்கப்படுகின்றன.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ஓரியோ கல்லீரலை வேறு எந்த சுற்று குக்கீயுடனும் மாற்றலாம், அங்கு குக்கீகளின் இரண்டு பகுதிகளும் ஒரு கிரீம் மூலம் இணைக்கப்படுகின்றன.