குளிர்காலத்திற்கு முட்டைக்கோசு ஊறுகாய் போடுவதற்கு நவம்பர் சிறந்த மாதம். இந்த காலகட்டத்தில், அறுவடை அறுவடை செய்யப்பட்டு தோட்டத்தில் வேலை முடிந்ததும், அது ஊறுகாய் மற்றும் சார்க்ராட்டுக்கு ஏற்ற நேரம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
முட்டைக்கோசு ஊறுகாய்க்கு நவம்பர் ஒரு சிறந்த நேரம், ஏனென்றால் இப்போதே, பயிர் அறுவடை செய்யப்பட்டு தோட்ட வேலைகள் அனைத்தும் செய்யப்படும்போது, குளிர்காலத்தில் ஊறுகாய் அறுவடை செய்ய நேரம் இருக்கிறது. முட்டைக்கோஸ் என்பது ஒரு காய்கறியாகும், இது நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும், ஆனால் உறைந்த வடிவத்தில் மட்டுமே, அதன் சுவை சற்று குறைகிறது. அதனால்தான் முட்டைக்கோசுக்கு உப்பு மற்றும் புளிக்க வேண்டும், இதனால் குளிர்காலம் முழுவதும் நீங்கள் சுவையான மிருதுவான முட்டைக்கோசு விருந்து செய்யலாம்.
எனவே, நவம்பரில், பெரும்பாலும் இது தாமதமாக பழுத்த முட்டைக்கோசு முழுவதுமாக எடுக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் பழச்சாறு காரணமாக ஊறுகாய்க்கு ஏற்றது. செயல்முறைக்கான நாளின் தேர்வைப் பொறுத்தவரை, தயாரிப்பு சுவையாகவும், நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கவும், வளர்ந்து வரும் நிலவில் வேலை செய்வது நல்லது. நவம்பர் 2017 இல், இவை நவம்பர் 1 முதல் 3 வரையிலான காலங்களும், 19 முதல் 30 வரையிலான காலங்களும் ஆகும். ஆனால் ப moon ர்ணமி மற்றும் அமாவாசையில், உப்பைக் கைவிடுவது நல்லது.
சந்திரனின் வளர்ச்சிக்கு மேலதிகமாக, சந்திரன் நடக்கும் விண்மீன்களுக்கும் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். டாரஸ், மேஷம், தனுசு, லியோ மற்றும் மகர அறிகுறிகளில் வான உடல் (வளர்ச்சி கட்டத்தில்) இருக்கும் காலங்களில், உப்பு சேர்க்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை நொதித்தல் செயல்முறைகள் ஓரளவு வேகமாக இருக்கும், இது தயாரிப்பு மோசமடைவதை அல்லது மென்மையாக மாறுவதைத் தடுக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது. நவம்பர் 2017 இல், மேற்கண்ட விண்மீன்களில் வளர்ந்து வரும் சந்திரன் 1, 2, 3, 22, 23, 28, 29 மற்றும் 30 ஆகிய தேதிகளில் கடந்து செல்லும்.
இறுதியாக, முட்டைக்கோசுக்கு உப்பு போடுவதற்கும் ஊறுகாய் எடுப்பதற்கும் சிறந்த நாட்கள் "ஆண்கள்" நாட்கள் - திங்கள், செவ்வாய் மற்றும் வியாழன். ஆகையால், முட்டைக்கோசு அறுவடைக்கு வாரத்தின் மேற்கண்ட நாட்களில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்க முயற்சி செய்யுங்கள், இந்த விஷயத்தில், குறைந்த தரமான தயாரிப்பு பெறுவது குறைக்கப்படும், நிச்சயமாக, சமையல் மற்றும் சேமிப்பு நிலைமைகள் மீறப்படவில்லை எனில்.