இறால் மற்றும் வெண்ணெய் கட்லெட்டுகளுக்கான அசல் செய்முறை உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் நீண்ட காலமாக நினைவில் வைத்திருக்கும்!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 4 மாட்டிறைச்சி கட்லட்கள்
- - 2 டீஸ்பூன். l மயோனைசே
- - 1 டீஸ்பூன். l கெட்ச்அப்
- - உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு
- - 125 கிராம் வேகவைத்த இறால்
- - 1 இறுதியாக நறுக்கிய கெர்கின்
- - 1 உரிக்கப்பட்டு நறுக்கிய சிறிய வெண்ணெய்
- - ஒரு சிட்டிகை கயிறு மிளகு
- - ஒரு சில பச்சை கீரை இலைகள்
- - 2 துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
- - 1/2 நறுக்கிய சிறிய சிவப்பு வெங்காயம்
- - 2 டீஸ்பூன். l ஆலிவ் எண்ணெய்
வழிமுறை கையேடு
1
மாட்டிறைச்சி பட்டைகளை வறுக்கவும். இதற்கிடையில், மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும். இறால் மற்றும் கெர்கின் சேர்க்கவும்.
2
இரண்டு தட்டுகளை எடுத்து ஒவ்வொரு கட்லெட்டிலும் வைக்கவும். அரை வெண்ணெய் மற்றும் இறால் சாஸுடன் மேலே.
3
மீதமுள்ள பஜ்ஜிகளுடன் மூடி, மீதமுள்ள வெண்ணெய் மற்றும் சாஸுடன் முடிக்கவும்.
4
கயிறுகளை மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும். கீரை, தக்காளி மற்றும் வெங்காயம், பருவத்தை ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வையுங்கள். கட்லெட்டுகளுடன் பரிமாறவும்.
பான் பசி!
கவனம் செலுத்துங்கள்
சமையல் நேரம் 30-40 நிமிடங்கள்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, பஜ்ஜி, சாஸ் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை 4 பரிமாறல்களாக பிரிக்கவும். வறுக்கப்பட்ட பன்களுடன் பரிமாறவும்.