விடுமுறை நாட்களில் விருந்தினர்களை மகிழ்விப்பது எப்படி? என்ன சமைக்க வேண்டும்? முழு உலகின் எஜமானிகள் இந்த கேள்விகளை தங்களைக் கேட்டுக்கொள்கிறார்கள். உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஒரு புதிய அசாதாரண சுவையுடன் நீங்கள் கவர்ந்திழுக்க விரும்பினால், கிரான்பெர்ரிகளுடன் சிக்கன் சாப் உங்களுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - சிக்கன் ஃபில்லட்
- - கிரான்பெர்ரி
- - சீஸ்
- - கோழி மசாலா
- - தக்காளி
- - வில்
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு கண்ணாடி கிரான்பெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டருடன் 5 நிமிடங்கள் அரைக்கவும். அகலமான கிண்ணத்தில் குருதிநெல்லி கூழ் ஊற்றவும்.
2
கோழி மார்பகத்தை எடுத்து, இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். மெதுவாக ஃபில்லட்டை அடித்து சிறிது நேரம் குருதிநெல்லி சாற்றில் வைக்கவும்.
3
குருதிநெல்லி ப்யூரியின் சிக்கன் ஃபில்லட்டை உரிக்கவும், உங்களுக்கு பிடித்த சிக்கன் மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும். நீங்கள் ஒரு உலகளாவிய சுவையூட்டலைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு பேக்கிங் தட்டில் சிக்கன் வைக்கவும். தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் வெங்காய மோதிரங்களுடன் மேலே. அரைத்த சீஸ் உடன் தாராளமாக தெளிக்கவும்.
4
பொன்னிறமாகும் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகள் மற்றும் முழு கிரான்பெர்ரிகளுடன் அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் பசுமையின் பல கிளைகளை சேர்க்கலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
கோழியை மேலும் தாகமாக மாற்ற, அதை இறைச்சியில் முன்கூட்டியே ஊறவைத்து சிறிது நேரம் விட்டு விட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரே இரவில் கோழியை இறைச்சியில் விடலாம்.
ஒரு பறவையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, கோழி இறைச்சி லேசானது மற்றும் தோல் மெல்லியதாக இருப்பதைக் கவனியுங்கள். ஒரு இளம் கோழியின் மார்பக எலும்பு கடினமாக இருக்கக்கூடாது. நீங்கள் அதைக் கிளிக் செய்யும் போது அது வசந்தமாக இருக்க வேண்டும். விற்பனைக்கு கோழியை வாங்க வேண்டாம், ஏனெனில் இது முழு உணவின் சுவையையும் அழிக்கக்கூடும்.
மசாலாப் பொருட்களுடன் கோழியை ஏராளமாக தேய்க்க பயப்பட வேண்டாம், ஏனெனில் இது அதன் சுவையை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல் மிருதுவான மேலோட்டத்தையும் உருவாக்கும்.