உருளைக்கிழங்குடன் அடுப்பு சுட்ட சால்மன்

டிஷ் மிகவும் சுவையாக மாறும், ஆனால் அது சரியானதாக தோன்றுகிறது. அத்தகைய உணவை ஒரு பண்டிகை மேஜையில் அல்லது ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு வழங்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 கிலோ சால்மன் ஃபில்லட்;

• - 4-5 உருளைக்கிழங்கு;

• - 6-8 பிசிக்கள். செர்ரி தக்காளி;

• - செலரி 1 தண்டு;

• - 1 வெங்காயம்;

• - நறுமண சூடான மிளகுத்தூள், ரோஸ்மேரி, சுவைக்க உப்பு;

• - 4-5 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (காய்கறி மூலம் மாற்றலாம்).

வழிமுறை கையேடு

1

உருளைக்கிழங்கை துவைக்க, தண்ணீரில் நிரப்பி அவற்றின் சீருடையில் கொதிக்க வைக்கவும். தயார்நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம். உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டி, குளிர்ந்து விடவும். மீன் ஃபில்லட்டை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மீனில் உப்பு மற்றும் மிளகு தேய்த்து அரை மணி நேரம் காய்ச்சவும்.

2

தக்காளியைக் கழுவவும், மையத்தை அகற்றி பிளாஸ்டிக்காக வெட்டவும். வெங்காயம் பெரிதாக இருந்தால், உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை அரை மோதிரங்கள் அல்லது காலாண்டுகளில் வெட்டுங்கள். மற்றும் செலரி மெல்லிய வட்டங்களில் நறுக்கவும். குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து பிளாஸ்டிக்காக வெட்டவும்.

3

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், மெதுவாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரைத்த ரோஸ்மேரி, வெண்ணெய் சேர்த்து சீசன் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். நல்லது, ஆனால் மெதுவாக கலவையை கலக்கவும்.

தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் செலரி சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

4

வாணலியின் அடிப்பகுதியில் உருளைக்கிழங்கை வைத்து, மீன் ஃபில்லட்டை மேலே விநியோகிக்கவும். அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும். 180 டிகிரியில் டிஷ் சுட வேண்டும்.