கொடிமுந்திரி சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. உலர்ந்தாலும், பிளம்ஸ் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்கின்றன. கொடிமுந்திரி ஒரு டானிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, செயல்திறனை அதிகரிக்கும். அதனுடன் பேக்கிங் செய்வது ஒரு இனிமையான ஆரோக்கியமான விருந்தாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 380 கிராம் கொடிமுந்திரி;
- - 300 கிராம் மாவு;
- - 250 மில்லி ஆப்பிள் சாறு அல்லது ஒயின்;
- - 150 கிராம் வெண்ணெயை;
- - 100 கிராம் திராட்சையும்;
- - 50 கிராம் சர்க்கரை;
- - ஈஸ்ட் 20 கிராம்;
- - 2 முட்டை;
- - 4 டீஸ்பூன். கிரீம் அல்லது பால் தேக்கரண்டி;
- - உப்பு, ஐசிங் சர்க்கரை.
வழிமுறை கையேடு
1
கொடிமுந்திரி துவைக்க, அதிலிருந்து விதைகளை அகற்றவும். கொடிமுந்திரிகளை ஆப்பிள் ஒயின் அல்லது ஜூஸில் சிறிது சமைக்கவும், பின்னர் திராட்சையும் அனுப்பவும், நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு பருவம் செய்யலாம்.
2
ஈஸ்ட் மாவை தயாரிக்கவும். இதைச் செய்ய, ஈஸ்ட் சூடான கிரீம் கொண்டு கிளறி, சலித்த மாவு சேர்த்து, இந்த கூறுகளிலிருந்து மாவை பிசையவும்.
3
ஒரு முட்டையுடன் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை அடித்து, சிறிது சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, துடைப்பம் - ஒரு நிலையான நுரை உருவாக வேண்டும். அடுத்து, இந்த கலவையில் ஈஸ்ட் மாவை கலக்கவும்.
4
முடிக்கப்பட்ட மாவிலிருந்து மூன்றில் ஒரு பகுதியைப் பிரிக்கவும், மீதமுள்ளவற்றை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும் (பிரிக்கக்கூடிய ஒன்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்), எண்ணெயுடன் எண்ணெயில் வைக்கவும்.
5
கொடிமுந்திரிகளிலிருந்து அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்டவும், கொடிமுந்திரியை மாவின் மேல் வைக்கவும்.
6
மீதமுள்ள மாவுகளிலிருந்து, சிறிய கீற்றுகளை உருவாக்கி, அவற்றை கத்தரிக்காய் மீது ஒரு லட்டு வடிவில் இடுங்கள். இரண்டாவது முட்டையை அடித்து, மேலே மாவை கீற்றுகள் கொண்டு ஸ்மியர் செய்யவும்.
7
மிதமான வெப்பநிலையில் (180-190 டிகிரி) 40-50 நிமிடங்கள் கத்தரிக்காயுடன் ஒரு ஜெர்மன் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். முடிக்கப்பட்ட பேக்கிங்கை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
இந்த சுவையான கேக்கை 1 மணி நேரத்தில் தயாரிக்கலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
இது குளிர் மற்றும் சூடான இரண்டையும் பரிமாறலாம்.