ஆரோக்கியமான ஓட்மீல் குக்கீகள் செய்முறை

இந்த குக்கீக்கு சிறப்பு செலவுகள் தேவையில்லை, தயார் செய்வது எளிது, நேர்த்தியான சுவை உள்ளது, அதே நேரத்தில் முழு குடும்பத்திற்கும் தேநீருக்கு மிகவும் பயனுள்ள இனிப்பாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - ஓட்மீல் 2 கப்

• - 2 முட்டை

• - 3-5 தேக்கரண்டி சர்க்கரை

வழிமுறை கையேடு

1

சமைக்கும் ஆரம்பத்தில், புரதத்திலிருந்து மஞ்சள் கருவை மெதுவாக பிரிக்கவும். 5-10 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க புரதத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒரு கோப்பையில் மஞ்சள் கருவை வைக்கவும்.

2

ஓட்மீலை இரண்டு பரிமாறல்களாக பிரிக்கவும். ஒரு பகுதியை ஒரு கலப்பான் கொண்டு மாவில் தரையிறக்க வேண்டும் அல்லது உருட்டல் முள் கொண்டு நறுக்க வேண்டும். இது ஓட்ஸ் மிகவும் சீரானதாக மாற அனுமதிக்கும், பின்னர் குக்கீகளை விரும்பிய வடிவத்தில் உருவாக்குவது எளிதாக இருக்கும். இதைச் செய்ய, தானியத்தை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் ஊற்றி, பெரிய மாவு கிடைக்கும் வரை உருட்டல் முள் கொண்டு பல முறை உருட்டவும். அதன் பிறகு, தானியத்தின் இரு பரிமாணங்களையும் ஒன்றாக கலந்து கலக்கவும்.

3

ஓட் கலவையில் மஞ்சள் கருவை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

4

குளிர்ந்த புரதத்தில் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, ஒரு லேசான நுரையில் அடித்து, அதன் விளைவாக வரும் புரத வெகுஜனத்தை ஓட் கலவையில் சேர்க்கவும். நாங்கள் அனைத்தையும் கலக்கிறோம்.

5

பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது படலம் வைக்கவும். சிறிய கேக்குகளை உருவாக்கி, பேக்கிங் தாளில் மெதுவாக வைக்கவும்.

6

180-200 ° C வெப்பநிலையில் 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

குக்கீ ஏற்கனவே பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும், ஆனால் இன்னும் கடினமாகவில்லை. இந்த வழக்கில், குக்கீ குளிர்ந்த பிறகு, அது வெளியில் மிருதுவாக இருக்கும், ஆனால் உள்ளே மென்மையாக இருக்கும்.

குக்கீகள் மிருதுவாகவும் நொறுங்கியதாகவும் மாற விரும்பினால், ஓட் “கேக்குகளை” மெல்லியதாக மாற்றவும்.

நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பாதாம், தேங்காய் அல்லது பாப்பி விதைகளை விரும்பினால் மாவில் சேர்க்கலாம்.