சார்லோட் பெரும்பாலும் ஆப்பிள்களிலிருந்து உடனடி கேக்குடன் தொடர்புடையது. இருப்பினும், அத்தகைய ஒரு உணவை நிரப்புவது கிட்டத்தட்ட எந்த மூலப்பொருளாகவும் இருக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, கத்திரிக்காய். கத்தரிக்காயுடன் சார்லோட் அன்றாட மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்றது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
2 சிறிய கத்தரிக்காய், 2 தக்காளி, ஒரு சில மிளகாய், 2 கிராம்பு பூண்டு, அரை கிளாஸ் பைன் கொட்டைகள், 10-15 கிராம் கொத்தமல்லி, உப்பு, சுவையூட்டிகள், மூலிகைகள், காய்கறி எண்ணெய், ஆயத்த குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரி
வழிமுறை கையேடு
1
சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வறுக்கவும். வெங்காயம் பழுப்பு நிறமானவுடன், உள்ளடக்கங்களில் இறுதியாக நறுக்கிய கத்தரிக்காய் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். முதலில் கத்தரிக்காயை உரித்து விதைகளை அகற்றுவது நல்லது.
2
படிப்படியாக, சமைக்கும் பணியில், பைன் கொட்டைகள், மூலிகைகள், கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகாய் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். சமைக்கும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் சுண்டவைக்க வேண்டும்.
3
கத்திரிக்காய் சார்லோட்டை மேலும் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தேவைப்படும். இது லேசாக எண்ணெயுடன் தடவப்பட வேண்டும், பின்னர் அதில் குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரியை வைக்க வேண்டும். மாவின் விளிம்புகள் படிவத்தின் விளிம்புகளுக்கு அப்பால் "தொங்கும்" வகையில் இது செய்யப்பட வேண்டும்.
4
ஒரு குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரியில், சமைத்த நிரப்புதலை சமமாக விநியோகிக்கவும். மாவின் இடது விளிம்புகளை கவனமாக மடிக்கவும். சார்லோட்டை சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். சமைப்பதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், நீங்கள் அரைத்த சீஸ், மூலிகைகள் அல்லது தக்காளியின் நறுக்கப்பட்ட மோதிரங்களுடன் அலங்கரிக்கலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
மாவை நிரப்புவதை பரப்புவதற்கு முன், எதிர்கால சார்லட்டின் அடிப்பகுதியை கத்தியால் பல இடங்களில் துளைக்கவும். பின்னர் கேக் மேலும் தாகமாகவும் மணம் மிக்கதாகவும் மாறும்.