சாக்லேட் மஃபின்கள்

ருசியான, காற்றோட்டமான கப்கேக்குகள் மிகவும் கவர்ச்சியான விருந்தினர்களைக் கூட கவர்ந்திழுக்கும். பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் இனிப்புகளை விரும்பும் குழந்தைகளையும் அவர்கள் மகிழ்விப்பார்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 200 கிராம் கொழுப்பு கிரீம்;

• - 100 கிராம் சாக்லேட் 75%;

• - 100 கிராம் மஸ்கார்போன் சீஸ்;

• - 100 மில்லி எக்ஸ்பிரஸ் காபி (காய்ச்சப்படுகிறது);

• - 100 கிராம் அரிசி மாவு;

• - 5 கோழி முட்டைகள்;

• - ஓட்ஸ் 70 கிராம்;

• - 50 கிராம் திராட்சை அல்லது கொட்டைகள்;

• - 50 கிராம் சர்க்கரை;

• - வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பை;

• - 5 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;

• - 2 கிராம் எலுமிச்சை சாறு;

• - உப்பு - சுவைக்க.

வழிமுறை கையேடு

1

சாக்லேட்டை சிறிய துண்டுகளாக உடைத்து நீராவி குளியல் உருகவும். அது உருகும்போது, ​​கிரீம் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

2

ஓட்மீல் செதில்களை ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், அதனால் அவை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக வீங்கும்.

3

கிரீம் கொண்டு உருகிய சாக்லேட்டில் ஓட்ஸ் போட்டு, மென்மையான வரை கலந்து, பாதாம் சிரப் சேர்த்து, 6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4

சிறிது குளிர்ந்து, படிப்படியாக அங்குள்ள மஸ்கார்போனை அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கவும். அங்கு, துவைத்த திராட்சையும், ஒரு துண்டு திராட்சையும் அல்லது நறுக்கிய கொட்டைகளும் மீது உலர்த்தவும், கலக்கவும்.

5

மூன்று மஞ்சள் கருக்கள் படிப்படியாக, ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, இதன் விளைவாக கலவையில் கலக்கவும். பேக்கிங் பவுடருடன் அரிசி மாவு சேர்த்து முழு வெகுஜனத்திலும் கலக்கவும். காபி கஷாயம், பகிரப்பட்ட பாத்திரங்களில் சேர்க்கவும், கிளறவும்.

6

5 முட்டைகளிலிருந்து புரதங்களை எடுத்து, வெண்ணிலா மற்றும் வழக்கமான சர்க்கரையுடன் அரைத்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து, அடர்த்தியான நுரை வரும் வரை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.

7

இதன் விளைவாக வெகுஜனத்தை முன் தயாரிக்கப்பட்ட மாவில் படிப்படியாக உள்ளிடவும், எல்லாவற்றையும் மேலே இருந்து கீழ்நோக்கி முற்போக்கான இயக்கங்களில் கலக்கவும்.

8

சிலிகான் கப்கேக் டின்களில் மாவை பாதியாக ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் 180 டிகிரி வரை ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும், அரை மணி நேரம் சுடவும்.