சீஸ் சூப்பில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. நீங்கள் சமைக்க மிகக் குறைந்த நேரம் இருந்தால், நீங்கள் கிரீம் சீஸ் சூப்பைத் தூண்டிவிடலாம்: இது சுவையாகவும், அசாதாரணமாகவும், வேகமாகவும் மாறும்!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 2 பிசிக்கள்;
- - வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.;
- - உருளைக்கிழங்கு - 3-4 பிசிக்கள்.;
- - கேரட் - 1-2 பிசிக்கள்.;
- - தாவர எண்ணெய்;
- - உப்பு;
- - கருப்பு மிளகு;
- - கீரைகள்.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒன்றரை முதல் இரண்டு லிட்டர் தண்ணீரை ஒரு வாணலியில் வேகவைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை துவைக்க மற்றும் தோலுரித்து, கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
2
பதப்படுத்தப்பட்ட எந்த சீஸ், தட்டி அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நொறுக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டினை கொதிக்கும் நீரில் நனைத்து கரைக்கும் வரை கிளறவும். முயற்சி செய்து தண்ணீரை உப்பு செய்யவும்.
3
கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும். கேரட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் அல்லது கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் எண்ணெயை ஊற்றவும், அது வெப்பமடையும் வரை காத்திருக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
4
உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் சிறிது நேரத்திற்கு முன்பு, கடாயில் முழு உள்ளடக்கத்தையும் சேர்க்கவும். 2-3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும் - மற்றும் சீஸ் சூப் தயாராக உள்ளது! பரிமாறும் போது, நீங்கள் மிளகு மற்றும் சூப்பை இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கலாம்: வெந்தயம், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் மற்றும் இளம் பூண்டு.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ஒரு கடாயில் காய்கறிகளை வறுக்கும்போது நறுக்கிய புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினான்களைச் சேர்த்தால், சீஸ் சூப் இன்னும் சுவையாக மாறும். சீஸ் சூப்பை அதிக சத்தானதாக மாற்ற, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பாலாடைக்கட்டி உருகிய பிறகு நீங்கள் அதில் வெர்மிகெல்லியை சேர்க்கலாம்.