சூடான ஆக்டோபஸ் உருளைக்கிழங்கு சாலட்

சூடான உருளைக்கிழங்கு சாலட் பெரும்பாலும் ஒரு பக்க உணவாக அட்டவணையில் விழும். ஆனால் ஆக்டோபஸுடன் கூடிய சாலட் விருப்பம் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக செயல்பட முடியும். இந்த செய்முறையானது கடல் உணவை விரும்புவோரை ஈர்க்கும், ஏனென்றால் ஆக்டோபஸுக்கு கூடுதலாக, இது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 3 உருளைக்கிழங்கு;

• - 200 கிராம் ஊறுகாய் ஆக்டோபஸ் மற்றும் மஸ்ஸல்;

• - 8 செர்ரி தக்காளி;

• - தரையில் மிளகு.

• எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

• - பூண்டு 3 கிராம்பு;

• - 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி கடுகு எண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய்;

• - புதிய வெந்தயத்தின் 3 கிளைகள்;

• - 1 டீஸ்பூன் சிறுமணி கடுகு.

வழிமுறை கையேடு

1

முத்து மற்றும் ஆக்டோபஸை ஊறுகாய் அல்லது எண்ணெயுடன் ஊறுகாய்களாக வடிகட்டவும். ஆக்டோபஸை 2-3 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.

2

உருளைக்கிழங்கை உரித்து, நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டி, சிறிது உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, ஒரு பானை உருளைக்கிழங்கை ஒரு தீயில் வைக்கவும். அங்கு மஸல்ஸுடன் ஆக்டோபஸை வைத்து, அவற்றை சூடேற்றவும்.

3

சாஸ் ரெசிபி. பூண்டு தோலுரித்து, நறுக்கவும். வெந்தயம் அரைத்து, பூண்டு, கடுகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும். சாஸை உப்பு செய்வது விருப்பமானது, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் கடல் உணவுகளில் உப்பு போதுமானது, ஆனால் அதை ருசிக்க வேண்டும் - தேவைப்பட்டால், உப்பு சேர்க்கவும். நீங்கள் வெந்தயத்தை வோக்கோசுடன் மாற்றலாம், ஆனால் வெந்தயம் இளம் உருளைக்கிழங்கிற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

4

செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டுங்கள். சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், சாஸ், மிளகு சேர்த்து சீசன், உருளைக்கிழங்கை சேதப்படுத்தாமல் மெதுவாக கலக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.