உங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, அவசரமாக சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது மதிப்பு. உதாரணமாக, இரவு உணவை விரைவாகச் செய்ய, தக்காளி சூப் மூலம் மீட்பால்ஸ் மற்றும் அரிசியுடன் உங்களுக்கு உதவப்படுவீர்கள். அதை வேகமாகவும், எளிமையாகவும் சமைக்கலாம். சூப் நம்பமுடியாத நறுமண மற்றும் சுவையாக இருக்கும். அதன் தயாரிப்புக்கான பொருட்களுக்கு குறைந்தபட்சம் தேவைப்படுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - தக்காளி 700 கிராம்
- - அரிசி 150 கிராம்
- - வெங்காயம் 100 கிராம்
- - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 500 கிராம்
- - பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
- - பூண்டு 3 கிராம்பு
- - கீரைகள்
- - உப்பு மற்றும் மிளகு
வழிமுறை கையேடு
1
உங்கள் சுவைக்கு எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியும் சமைக்க ஏற்றது. நீங்கள் அதில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்க வேண்டும். பின்னர் இறைச்சி வெகுஜனத்திலிருந்து சிறிய மீட்பால்ஸை உருவாக்குங்கள். அவை ஒரு வாதுமை கொட்டை அளவு பற்றி இருக்க வேண்டும்.
2
தக்காளியிலிருந்து தோலை அகற்றி அவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும் அல்லது நன்றாக அரைக்கவும், இதனால் வெகுஜனத்தில் கூழ் துண்டுகள் இல்லை.
3
வெங்காயம் கரடுமுரடானதாக இல்லை.
4
ஒரு வாணலியில் 2-2.5 லிட்டர் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து கழுவி அரிசி சேர்க்கவும். தண்ணீர் மீண்டும் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, மீட்பால்ஸைச் சேர்த்து, சூப்பை சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5
அடுத்து, குழம்புக்குள் நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும், இதை முன்பு தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். அரிசி சமைக்கும் வரை சூப் சமைக்கவும்.
6
நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் வளைகுடா இலைகளின் 2-3 துண்டுகள் சேர்க்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது மிளகு செய்யலாம். டிஷ் குறைந்தது 20 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தப்பட வேண்டும். சேவை செய்யும் போது, மூலிகைகள் (வெங்காயம், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு) கொண்டு சூப் தெளிக்கவும்.