கேசரோல்கள் ருசியானவை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானவை. மென்மையான சமையல் முறைக்கு நன்றி - அடுப்பில் பேக்கிங், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் அவற்றில் இருக்கும், மற்றும் வறுத்த எண்ணெய் இல்லாதது உங்கள் பாத்திரங்களின் ஆயுளை நீட்டிக்கும். அதே நேரத்தில், உணவு உணவுகள் போலல்லாமல், கேசரோல்கள் தாகமாகவும் மறக்கமுடியாத சுவையாகவும் இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
இலையுதிர் காலத்தில் காய்கறி பருவத்தில் (மற்றும் சீமை சுரைக்காயை விரும்புவோர்) இந்த இதயமான, மென்மையான மற்றும் தாகமாக உணவைப் பற்றிக் கொள்ளலாம். கோழி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கேசரோல் மிகவும் தேவைப்படும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட பூர்த்தி செய்யும். நீங்கள் சீஸ் அளவைக் குறைத்தால், நீங்கள் முற்றிலும் உணவு உணவைப் பெறுவீர்கள்.அதன் எடை மற்றும் முழு குடும்பத்தின் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்தையும் கண்காணிப்பவர்களுக்கு இது சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.
3-4 சேவைகளுக்கு நமக்குத் தேவைப்படும்:
- சிக்கன் மார்பகம் - 300 கிராம்
- சீமை சுரைக்காய் - விதைகள் இல்லாமல் 500 கிராம் (நீங்கள் ஒரு இளம் பழத்தை எடுத்து முழுவதுமாக பயன்படுத்தலாம்)
- மொஸரெல்லா - 1 கட்டி
- பர்மேசன் சீஸ் - 200 கிராம்
- பல்கேரிய மிளகு - 1/2 பழம்
- பொருத்தப்பட்ட ஆலிவ்ஸ் - 8-10 பிசிக்கள்.
- உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய் - சுவைக்க.
சமையல் முறை:
- கோழி மார்பக ஃபில்லட்டை இறுதியாக நறுக்கி, பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், காய்கறி எண்ணெயுடன் சிறிது தடவவும். உப்பு, மிளகு.
- அடுப்பை 180 டிகிரி இயக்கவும்.
- சீமை சுரைக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி இருபுறமும் லேசாக வறுக்கவும் (உணவின் உணவு பதிப்பில் இதை நீங்கள் செய்ய முடியாது). நாங்கள் அதை சிக்கன் ஃபில்லட்டில் பரப்பினோம்.
- மொஸெரெல்லாவை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு தட்டில் மூன்று பார்மேசன், மற்றும் பெல் மிளகு சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, ஆலிவை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- நாங்கள் சீமை சுரைக்காயில் மொஸெரெல்லாவை பரப்பி, அரைத்த பார்மேஸனுடன் தெளிக்கவும்.
- மிளகு மற்றும் ஆலிவ்ஸுடன் மேலே.
- 25-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
சீமை சுரைக்காயுடன் கோழி கேசரோலை சூடான மற்றும் குளிர்ந்த வடிவத்தில் பரிமாறவும்.