காலிஃபிளவர் உடன் சிக்கன் கேசரோல்

கோழி மற்றும் காலிஃபிளவர் கேசரோல் மென்மையாகவும், இதயமாகவும் இருக்கிறது, மிக முக்கியமாக, கலோரிகளில் அதிகமாக இல்லை. இது முழு குடும்பத்திற்கும் சிறந்தது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

இந்த கேசரோலுக்கு உங்களுக்கு தேவைப்படும்: 600 கிராம் கோழி (ஃபில்லட், மார்பகம்), 1 கிலோ காலிஃபிளவர், 300-400 கிராம் கடின சீஸ், 4-5 கிராம்பு பூண்டு, 5 முட்டை, 2 கப் குறைந்த கொழுப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் சுவைக்க.

சமையல் கோழி மற்றும் காலிஃபிளவர் கேசரோல்கள்:

காலிஃபிளவரை சிறிய மஞ்சரிகளாக பிரித்து, ஓடும் நீரில் துவைக்கவும். கொதிக்கும் உப்பு நீரில் காலிஃபிளவரை வைத்து 3-4 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, முட்டைக்கோஸை பேக்கிங் டிஷில் வைத்து, எண்ணெயில் வைக்கவும்.

கோழி இறைச்சியை குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டி காய்கறி எண்ணெயில் லேசாக வறுக்கவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் காலிஃபிளவர் மேல் இறைச்சி வைக்கவும்.

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, கிரீம், உப்பு, மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். இந்த வெகுஜனத்தை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும். அரைத்த சீஸ், இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து, அனைத்தையும் கலக்கவும்.

கோழி மற்றும் காலிஃபிளவர் மீது பேக்கிங் டிஷ் மீது முட்டையின் வெகுஜனத்தை ஊற்றவும், சமமாக விநியோகிக்க முயற்சிக்கவும். சுமார் 45 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி செல்சியஸில் ஒரு சூடான அடுப்பில் கோழியை சுட வேண்டும்.

ருசிக்க நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம் போன்றவை) தெளித்த பின் சூடாக பரிமாறவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை: நீங்கள் கலோரிகளைப் பற்றி பயப்படுகிறீர்களானால், கேசரோல்களை சமைக்க கிரீம் பதிலாக ஸ்கீம் அல்லாத பாலைப் பயன்படுத்துங்கள்.