வெள்ளரிகள் ஒரு புதிய இனிமையான சுவை கொண்டவை, அவை நார்ச்சத்து, நீர், பொட்டாசியம் நிறைந்தவை, அவற்றில் அயோடின், வைட்டமின்கள் பிபி, சி மற்றும் பி ஆகியவை உள்ளன. வெள்ளரிகளில் இருந்து நீங்கள் ஏராளமான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சமைக்கலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வெள்ளரி சாண்ட்விச்கள்
எளிமையான வெள்ளரி சிற்றுண்டி சாண்ட்விச்கள். அவற்றை தயாரிக்க, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி, ஒரு ரொட்டி, பூண்டு, வோக்கோசு மற்றும் புதிய வெள்ளரிக்காய் ஆகியவற்றை எடுக்க வேண்டும்.
ரொட்டியை 1 செ.மீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு டோஸ்டரில் அல்லது எண்ணெய் இல்லாமல் சூடான வறுக்கப்படுகிறது. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசுடன் தயிர் சீஸ் கலக்கவும். இந்த கலவையுடன் ரொட்டியின் துண்டுகளை பரப்பி, வெள்ளரிக்காய் வட்டங்களால் மேலே அலங்கரிக்கவும்.
வெள்ளரி, பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் டைகோன் சாலட்
ஒரு தாகமாக காய்கறி சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
- 1 பெரிய புதிய வெள்ளரி;
- 1 டைகோன்;
- பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு 300 கிராம்;
- சுவைக்க தரையில் சிவப்பு மிளகு;
- சுவைக்க உப்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- எலுமிச்சை சாறு;
- வெந்தயம் கீரைகள்.
டைகோன் மற்றும் வெள்ளரிக்காயை கீற்றுகளாக வெட்டி, பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸை சிறிய துண்டுகளாக கிழித்து, வெந்தயத்தை நன்றாக நறுக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பருவத்தை காய்கறி எண்ணெயுடன் ஊற்றவும். சாலட் 40-50 நிமிடங்கள் காய்ச்சட்டும், பின்னர் அதை இறைச்சி உணவுகள் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும்.
முட்டை மற்றும் முள்ளங்கி கொண்டு வெள்ளரி சாலட்
பின்வரும் தயாரிப்புகளிலிருந்து மிகவும் ஒளி மற்றும் இனிமையான சாலட் தயாரிக்கப்படலாம்:
- 2 புதிய வெள்ளரிகள்;
- முள்ளங்கிகள் ஒரு கொத்து;
- 1 வேகவைத்த கோழி முட்டை;
- பச்சை வெங்காயம்;
- புதிய வெந்தயம்;
- சுவைக்க உப்பு, - 1 டீஸ்பூன். l புளிப்பு கிரீம்.
வெள்ளரிகளில் இருந்து தலாம் நீக்கி அவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டவும். முள்ளங்கியை மெல்லிய வட்டங்களாகவும், முட்டையை சிறிய க்யூப்ஸாகவும் வெட்டி, வெங்காயத்தை நறுக்கி, வெந்தயத்தை நன்கு வெட்டுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, உப்பு, புளிப்பு கிரீம் நிரப்பவும், மெதுவாக கலக்கவும்.