அசாதாரண சுவையான ஒளி மற்றும் கேக்குகளை தயார் செய்வது எளிது. அவர்களின்
நீங்கள் சாப்பிடலாம், ரோல் திருப்பலாம் அல்லது நிரப்புவதை மடக்கலாம். இத்தகைய கேக்குகள் ஆர்த்தடாக்ஸ் உண்ணாவிரத நாட்களில் ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றது, மேலும், மாவில் விலங்கு பொருட்கள் இல்லை என்பதால், இந்த உணவு சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மேஜையில் இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - சூடான நீர் - 300 மில்லி;
- - மாவு - 540 கிராம்;
- - தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்;
- - உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
- - பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கோதுமை மாவு மற்றும் நடுத்தர உப்பு சேர்த்து.
இந்த உலர்ந்த கலவையில் தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து உடனடியாக சூடான, வெறும் வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றி, மென்மையான மாவை விரைவாக பிசையவும்.
2
மெலிந்த கஸ்டார்ட் மாவை மேசையில் ஒரு கிண்ணத்தில் உருட்டி ஒரு கிண்ணத்துடன் மூடி வைக்கவும்.
அறை வெப்பநிலையில், ஒரு கிண்ணத்தின் கீழ், 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் விடவும்.
3
ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, கிண்ணத்தை உயர்த்தி, மாவை 16 - 20 பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும்.
4
மெலிந்த கஸ்டார்ட் மாவின் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ஒரு ரொட்டியாக உருட்டி, பின்னர் மெல்லிய, 1 - 2 மிமீ, தட்டையான கேக்கில் உருட்டவும்.
5
பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு பெரிய கொத்து புதிய பச்சை வெங்காயத்திலிருந்து 1.5 கப் நறுக்கிய மூலிகைகள் கிடைக்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் கேக்குகளை தெளிக்கவும், ஒவ்வொரு முதல் ரோலையும் உருட்டவும்
ஒவ்வொரு ரோலையும் ஒரு நத்தை கொண்டு மடிக்கவும்.
6
நத்தைகளை மீண்டும் தட்டையான கேக்குகளாக உருட்டவும். பின்னர் ஒரு பக்கத்தில் உலர்ந்த கடாயில் சுடவும், மறுபுறம்.
7
ருசிக்க எந்த சாஸுடனும் சூடான மெலிந்த கேக்குகளை பரிமாறவும். மெலிந்த சீன பிளாட் கேக்குகளிலும், நீங்கள் நிரப்புதலை மடிக்கலாம். இது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள், புதிய காய்கறிகளாக இருக்கலாம்.