சிக்கன் ஃபில்லட் ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் இருக்கிறது. இதை சமைக்கலாம், சுண்டவைக்கலாம், சுடலாம், வறுத்தெடுக்கலாம், கேசரோல்கள் மற்றும் பைகளுக்கு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் எந்த செய்முறையை தேர்வு செய்தாலும், கோழி விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், அதாவது உங்கள் இரவு உணவு சரியான நேரத்தில் மேஜையில் இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
கண்ணாடி நூடுல் கறி சிக்கன்
இந்த அசல் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பாணி உணவை அரை மணி நேரத்தில் தயாரிக்கலாம். அதே நேரத்தில், இதன் விளைவாக ஒரு அதிநவீன நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் - புளிப்பு சிட்ரஸ் பழங்கள், கறியின் காரமான சுவை, காரமான மிளகு மற்றும் மென்மையான கோழி ஆகியவற்றின் கலவையானது வியக்கத்தக்க வகையில் இணக்கமானது.
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- 400 கிராம் கோழி;
- 2 இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆரஞ்சு;
- 1 பெரிய மணி மிளகு;
- 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் கறி;
- 3 டீஸ்பூன். மாவு தேக்கரண்டி;
- தரையில் மிளகு 1 டீஸ்பூன்;
- 100 கிராம் சாம்பினோன்கள்;
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு;
- 200 கிராம் கண்ணாடி நூடுல்ஸ்.
படங்கள் மற்றும் கொழுப்பைத் தவிர்த்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட்டை துவைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, மிளகு, கறி ஆகியவற்றை கலக்கவும். கலவையில் கோழியை உருட்டி, சூடான காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
விதைகளிலிருந்து மிளகு, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஆரஞ்சு பழங்களிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து, காளான்களை பிளாஸ்டிக்காக வெட்டுங்கள். காளான்களை ஒரு தனி வாணலியில் வறுக்கவும், பின்னர் அவற்றில் மிளகு சேர்த்து மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். ஆரஞ்சு சாற்றை சிக்கன் க்யூப்ஸுடன் வாணலியில் ஊற்றி, கிளறி, சாஸ் கெட்டியாகும் வரை கலவையை வேக வைக்கவும். கோழிக்கு மிளகு மற்றும் காளான்களைச் சேர்த்து, ருசிக்க உப்பு மற்றும் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சேர்த்து மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.
கண்ணாடி நூடுல்ஸை உப்பு கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி பல நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். நூடுல்ஸை ஒரு வடிகட்டியில் நனைத்து சிக்கன் பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும். டிஷ் கிளறி, சூடான தட்டுகளில் வைக்கவும், பரிமாறவும்.