ஆச்சரியப்பட்ட மீட்பால்ஸை முற்றிலும் வேறுபட்ட வழிகளில் தயாரிக்கலாம். நிரப்புகையில், நீங்கள் சீஸ், மூலிகைகள், வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம். கட்லெட்டுகள் நிச்சயமாக உங்கள் குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களையும் ஈர்க்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 1 கோழி மார்பகம்;
- - வெண்ணெய் 50 கிராம்;
- - 200 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
- - 1 முட்டை.
வழிமுறை கையேடு
1
மார்பகத்தை கசாப்பு. அதிலிருந்து தோல் மற்றும் அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்றவும். ஒரு படத்தில் ஃபில்லட்டை மடக்கி, ஒரு சுத்தியலால் சிறிது துடிக்கவும். துளைகள் உருவாகும் வரை அதை வெல்வது மதிப்புக்குரியது அல்ல. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஃபில்லட்டை கழுவவும், பக்கத்தில் சிறிது நேரம் விடவும்.
2
முட்டையை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடித்து அதில் சோடா சேர்க்கவும். மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக கலக்கவும். நிரப்புவதற்கு, நீங்கள் வெண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டும். தாக்கப்பட்ட பைலட்டை மேசையில் வைத்து, வெண்ணெய் துண்டுகளை உள்ளே வைத்து இறைச்சியை ஒரு ரோலில் உருட்டவும்.
3
அடுத்தடுத்த ரோல் எல்லா பக்கங்களிலும் விளைந்த ரோல். உங்களிடம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு இல்லை என்றால், நீங்கள் ரொட்டியை அடுப்பில் காயவைத்து, பின்னர் அதை நொறுக்குத் தீனியாக அரைக்கலாம்.
பஜ்ஜிகளின் விளிம்புகளுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள். ஒரு துளை இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் நிரப்புதல் கடாயில் வெளியேறும்.
4
பாட்டிஸை ஒரு சூடான வாணலியில் ஏராளமான எண்ணெயில் வறுக்கவும். மெதுவாக பட்டைகளைத் திருப்புங்கள், இதனால் ரொட்டி கசிவதில்லை. அவற்றை இருபுறமும் வறுக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
கட்லெட்டுகளை சூடாக பரிமாறவும், இதனால் எண்ணெய் திரவமாக இருக்கும்.
அழகுபடுத்தல் முற்றிலும் யாருக்கும் பொருந்தும்.