ஒரு எளிய கல்லீரல் பை செய்வது எப்படி

கல்லீரலில், நீங்கள் பறவையின் நுரையீரல், கல்லீரல், வயிறு மற்றும் இதயங்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம். கேக் தயாரிப்பது எளிதானது, ஆனால் விருந்தினர்கள் எதிர்பார்க்கப்பட்டால் அது ஒரு ஆயுட்காலம் ஆகலாம், மேலும் பட்ஜெட் மிகவும் குறைவாகவே இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - மாவு - 3 கப்

• - உப்பு - 1 தேக்கரண்டி

• - சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.

• - ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி

• - நீர் - 400 மில்லி

• - உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.

• - ஜிபில்ட்ஸ் - 150 - 200 கிராம்

வழிமுறை கையேடு

1

கல்லீரலுடன் ஒரு கேக்கை சமைப்பது நிரப்புவதற்கான தயாரிப்புகளைத் தயாரிப்பதில் தொடங்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் பறவையின் புதிய கழிவுகளை எடுக்க வேண்டும், அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க வேண்டும் மற்றும் இறைச்சி சாணை மூலம் பச்சையாக இருக்கும். மாற்றாக, நீங்கள் ஜிபில்களை முன்கூட்டியே சமைக்கலாம் அல்லது லேசாக வறுக்கவும், பின்னர் இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி அரைக்கவும்.

2

கிபில்களின் சுவையை நீர்த்துப்போகச் செய்ய, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை நிரப்பலாம். கிழங்குகளை உரிக்கப்பட்டு தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து, பின்னர் வடிகட்டி உருளைக்கிழங்கை பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். உடனடியாக ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும். மசாலாப் பொருட்களில், கருப்பு தரையில் மிளகு மட்டுமே தேவைப்படுகிறது, அதை சுவைக்கவும் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட ஜிபில்களை கலக்கவும்.

3

உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்படும் போது பைக்கு மாவை தயாரிப்பதை நீங்கள் சமாளிக்கலாம். இதைச் செய்ய, கோதுமை மாவு உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் உலர் பேக்கரின் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றைக் கலந்து, வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிளற வேண்டும். அடர்த்தியான மாவைப் பெறுங்கள்.

4

ஒரு தடவப்பட்ட அச்சுக்குள் மாவின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை ஊற்றவும், நிரப்புதலை சமமாக விநியோகிக்கவும், மீதமுள்ள மாவை நிரப்பவும்.

180 - 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 - 50 நிமிடங்களுக்கு கல்லீரலுடன் பை சுடுவது அவசியம். கேக் குளிர்ச்சியாகும் வரை நீங்கள் பொறுமையாக காத்திருக்க வேண்டும், பின்னர் அதை அச்சுகளிலிருந்து அகற்றவும், ஏனெனில் கேக்கின் அடிப்பகுதி ஈரமாகி உடைந்து போகக்கூடும். அல்லது சூடான கேக்கை சிலிகான் இல்லாவிட்டால், அச்சுக்கு நேரடியாக பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.