ஒல்லியான நட் கேக் ரெசிபி

இடுகையின் போது மெனு பற்றாக்குறை மற்றும் சலிப்பானது, இனிப்புகளைத் தவிர்த்து, ஏனெனில் அவை விலங்கு தோற்றம் கொண்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை உண்ணாவிரதத்திற்கு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. ஆனால் சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் மூல உணவு நிபுணர்களுக்கான இனிப்பு வகைகளுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை மெலிந்த அட்டவணைக்கு ஏற்றவை. உதாரணமாக, மூல வால்நட் கேக்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - கேரட் - 1 பிசி

• - அக்ரூட் பருப்புகள் (கர்னல்கள்) - 100 கிராம்

• - தேன் - 2 - 3 டீஸ்பூன். l

• - பெர்ரி - 1 தேக்கரண்டி

வழிமுறை கையேடு

1

முதலாவதாக, நீங்கள் ஒரு சாத்தியமான கேள்வியைச் சமாளிக்க வேண்டும்: "உண்ணாவிரதத்தின் போது தேனைப் பயன்படுத்த முடியுமா?" ஆர்த்தடாக்ஸ் பூசாரிக்கு இந்த பிரச்சினையை உரையாற்றிய பின்னர், ஆம், உண்ணாவிரதத்தின் போது தேன் அதன் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு காரணமாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு என்று ஒரு விளக்கம் கிடைக்கிறது.

கேக் தயாரிக்க, நீங்கள் விரும்பும் தேன் அளவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த தயாரிப்பு கேக்கிற்கு இனிப்பை சேர்க்கும் என்ற உண்மையைத் தவிர, இது கேரட் மற்றும் கொட்டைகளை பிணைக்கும் ஒரு கூறு ஆகும், இது கேக் விழாமல் தடுக்கிறது.

2

கேரட்டை ஒரு சிறிய மற்றும் மெல்லிய சில்லு பெற தலாம் மற்றும் தட்டி.

ஒரே தட்டில் அரைத்த அக்ரூட் பருப்புகளுடன் கேரட் கலக்கவும். இந்த இனிப்புக்கு, நீங்கள் மற்ற கொட்டைகளைப் பயன்படுத்த முயற்சி செய்யலாம், இருப்பினும், வால்நட் தான் பணக்கார மசாலா சுவையை அளிக்கிறது.

3

இப்போது தேன் சேர்த்து உணவுகளை நன்கு கலக்கவும். தேன் எந்த வகையிலும் இருக்கலாம், ஆனால் புதிய திரவ தேனைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தகாதது; முதிர்ந்த தடிமனான அல்லது சற்று மிட்டாய் தேனைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவதன் மூலம் வெகுஜனத்தை வெளியே இழுக்கவும். வால்நட் கேக் சாஸ் தயாரிக்க இது தேவைப்படும் என்பதால், அதை ஊற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை.

4

அடுத்து, கேக்குகளை உருவாக்க உங்களுக்கு சிறிய கப்கேக் டின்கள் தேவைப்படும். இது உலோக அல்லது சிலிகான் வடிவங்களாக இருக்கலாம். முதல்வை முன்னுரிமை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும், இதனால் முடிக்கப்பட்ட கேக்குகளை பிரித்தெடுப்பது எளிது.

தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை அச்சுகளில் இறுக்கமாக இடுங்கள். 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இதனால் தேன் சிறிது கடினமாக்குகிறது மற்றும் முடிக்கப்பட்ட கேக்குகள் அவற்றின் வடிவத்தை தக்கவைத்துக்கொள்ளும்.

5

இனிப்பு குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு இனிப்பு சாஸ் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, மீதமுள்ள திரவத்தை எடுத்து, அதில் பெர்ரிகளை வைத்து எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டருடன் துடைக்கவும். கேரட், கொட்டைகள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து குப்பைகளை அகற்ற ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கவும்.

டின்களில் இருந்து குளிர்ந்த கேக்குகளை கவனமாக அகற்றி, சாஸ் மீது ஊற்றவும்.