பாரம்பரியத்தின் படி, ஆன்மாவின் அழியாத தன்மையின் அடையாளமாகக் கருதப்படும் ஒரு குத்யா, எழுந்தவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. தற்போதுள்ள ஒவ்வொரு விருந்தினரும் இதை முயற்சிக்க வேண்டும். ஒரு இறுதி சடங்கிற்கான குத்யா தற்போது அனைவருக்கும் தெரியாத அனைத்து விதிகளுக்கும் இணங்க தயாராக இருக்க வேண்டும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- கோதுமை - 1.5 கப்;
- பாப்பி - 150 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 150 கிராம்;
- திராட்சையும் - 150 கிராம்;
- தேன் - 2-3 தேக்கரண்டி.
வழிமுறை கையேடு
1
கோதுமை மென்மையாக இருக்கும் வரை வேகவைக்கவும், ஆனால் அது கொதிக்காது.
2
பாப்பியை 7-10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, கஷ்டப்படுத்தி நசுக்கவும்.
3
வாணலியில் வாணலியை வறுக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக நொறுக்கவும்.
4
கொதிக்கும் நீரில் திராட்சையும் ஊற்றவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும், பெர்ரி வழியாக வரிசைப்படுத்தவும், தண்டுகளை அகற்றவும்.
5
கோதுமை, பாப்பி விதைகள் மற்றும் கொட்டைகளை தேன் மற்றும் திராட்சையும் சேர்த்து கலக்கவும்.
6
முடிக்கப்பட்ட குத்யாவை அழகான அச்சுகளில் வைத்து மேசையின் தலையில் வைக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
வேகவைத்த கோதுமைக்கு பதிலாக, அரிசி அல்லது முளைத்த கோதுமை அனுமதிக்கப்படுகிறது.