வெள்ளை ரொட்டியை பாலுடன் பழுப்பு நிறமாக்குவது எப்படி

பழங்காலத்தில் பயன்படுத்தப்பட்ட இல்லத்தரசிகள் இப்போது மறந்துவிட்டார்கள். இருப்பினும், பாலில் வறுத்த ரொட்டிக்கான செய்முறை இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் இன்னும் பிரபலமாக உள்ளது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 கிளாஸ் பால்;

• - 2 முட்டை;

• - உப்பு;

• - 1 கிளாஸ் சர்க்கரை;

• - எண்ணெய்;

• - பூண்டு;

• - உலர்ந்த அல்லது புதிய மூலிகைகள்;

• - வெள்ளை ரொட்டி அல்லது ரொட்டி.

வழிமுறை கையேடு

1

அத்தகைய ஒரு உணவைத் தயாரிக்க, வெள்ளை ரொட்டியை எடுத்து, துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், இதன் தடிமன் தோராயமாக இரண்டு சென்டிமீட்டர் இருக்கும். மூன்று பேர் கொண்ட ஒரு குடும்பத்திற்கு உணவளிக்க, 10 ரொட்டி துண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 1 கப் சூடான பாலை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஊற்றவும் (நீங்கள் அதை மைக்ரோவேவில் முன்கூட்டியே சூடாக்கலாம்) மற்றும் 1 கப் சர்க்கரையை அங்கு சேர்க்கவும். சர்க்கரை பாலில் முழுமையாகக் கரைக்கும் வரை விளைந்த வெகுஜனத்தை கவனமாக மாற்றவும். கடாயில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி, தீயில் வைத்து எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.

2

வெண்ணெய் சூடாக இருக்கும்போது, ​​ஒவ்வொரு துண்டு ரொட்டியையும் எடுத்து, இனிப்பு பாலில் நனைத்து, பின்னர் ஒரு சூடான கடாயில் போட்டு இருபுறமும் குறைந்த வெப்பத்தில் பொன்னிற மேலோடு தோன்றும் வரை வறுக்கவும். இது பொதுவாக நான்கு நிமிடங்கள் ஆகும். வெள்ளை ரொட்டியின் நனைத்த துண்டுகளைத் திருப்பும்போது அவை விழாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் அவற்றின் அசல் வடிவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளுங்கள். தயார் உணவை குளிர்ந்த பால் அல்லது சூடான தேநீர் கொண்டு பரிமாறலாம்.

3

அத்தகைய உணவைத் தயாரிப்பதற்கான இரண்டாவது முறையும் மிகவும் எளிது, அது பின்வருமாறு. கடையில் வெள்ளை ரொட்டி வாங்கவும் அல்லது ஒரு ரொட்டியை மாற்றவும். மெதுவாக ரொட்டியை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஏறத்தாழ 10-12 துண்டுகளையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், 4 இரண்டு கோழி முட்டைகளை உடைத்து, 1 கப் சூடான பசுவின் பால், 1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும். சிலர் பால் மற்றும் முட்டைகளின் உப்பு கலவையில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சர்க்கரையை கூட சேர்க்கிறார்கள். கூடுதலாக, நீங்கள் நறுக்கிய உலர்ந்த வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு சேர்க்கலாம்.

4

வாணலியில் ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றவும் அல்லது வெண்ணெய் துண்டு போடவும். வெப்பநிலை போதுமான அளவு இருக்கும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் ஒவ்வொரு ரொட்டியையும் எடுத்து, முட்டையிலும் பாலிலும் நனைத்து, பின்னர் வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் இனிப்புப் பாலுடன் நீங்கள் செய்ததைப் போலவே குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும். நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட உணவை அரைத்த கடின சீஸ் அல்லது இறுதியாக நறுக்கிய புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கலாம். முட்டை-பால் கலவையில் சர்க்கரை சேர்க்க நீங்கள் மறுத்துவிட்டால், அங்கு இரண்டு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளை வைக்கலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் உங்கள் க்ரூட்டான்களை வெண்ணெய் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயில் மட்டுமல்ல, துளசியால் ஊற்றப்பட்ட ஆலிவிலும் வறுக்கலாம். இங்கே எல்லாம் உங்கள் கற்பனையின் விமானம் மற்றும் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நீங்கள் காணக்கூடிய தயாரிப்புகளை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.