ஒரு படத்திலிருந்து கேவியரை விடுவிப்பது எப்படி

கேவியருக்கு உப்பு சேர்க்கும்போது, ​​அதை பெரும்பாலும் படங்களிலிருந்து சுத்தம் செய்ய வேண்டிய அவசியம் உள்ளது, அவை பைல்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இல்லையெனில், அவளுடைய சுவை பெரிதும் பாதிக்கப்படும் - அவள் கசப்பாக இருப்பாள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

வழிமுறை கையேடு

1

கேவியர் ஒரு ஊறுகாய் செய்ய. ஒரு லிட்டர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீருக்கு உங்களுக்கு மூன்று தேக்கரண்டி உப்பு தேவைப்படும். கேவியர் முன்பு உறைந்திருந்தால், முதலில் அதை குளிர்ந்த நீரில் பருகவும்.

2

அத்தகைய அளவு உப்புநீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இதன் மூலம் நீங்கள் செயலாக்கத் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து கேவியரையும் முழுமையாக மூழ்கடிக்கலாம். இந்த நோக்கங்களுக்காக பற்சிப்பி கொள்கலன் மிகவும் பொருத்தமானது.

3

நடுத்தர வெப்பத்தின் மீது உப்புநீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சிறிது குளிர வைக்கவும். வெப்பநிலையை சரிபார்க்கவும் - கேவியரின் ஒரு சிறிய துண்டு ஒரு படத்துடன் உப்புநீரில் எறியுங்கள். படம் வெண்மையாக மாறினால், கேவியர் அதன் நிறத்தை மாற்றவில்லை என்றால், வெப்பநிலை பொருத்தமானது. இது திடீரென்று நிறத்தை மாற்றி, கூடுதலாக, கடினமாக்கினால், நீர் இன்னும் சூடாக இருக்கும், மேலும் இது உகந்த வெப்பநிலைக்கு (தோராயமாக 60 ° C) குளிர்ச்சியடையும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டியிருக்கும்.

4

வெப்பநிலை தேவையான வரம்பை அடைந்த பிறகு, முழு கேவியரையும் சுமார் 30-35 நிமிடங்கள் கரைசலில் வைக்கவும். பின்னர் அதை ருசித்துப் பாருங்கள். உப்பு இன்னும் போதுமானதாக இல்லை என்று உங்களுக்குத் தோன்றினால், கரைசலில் முட்டைகளின் வயதான நேரத்தை அதிகரிக்க வேண்டும். அதில் அதிகம் இருப்பதாக நீங்கள் முடிவு செய்தால், முட்டைகளை 1-2 முறை மென்மையான நீரோட்டத்தின் கீழ் கழுவ வேண்டும்.

5

தூதரின் தரம் உங்கள் ரசனைக்கு பொருந்தும்போது, ​​மேலும் தொடரவும். ஒரு வழக்கமான சமையலறை துடைப்பம் எடுத்து மெதுவாக முட்டைகளை கலக்க ஆரம்பியுங்கள். மிகப்பெரிய படங்கள் துடைப்பத்தில் இருக்கும். கிளறும்போது அவற்றை அகற்றவும்.

6

படிப்படியாக கேவியர், ஏற்கனவே படங்களிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்ட, சீஸ்கலத்தில் கண்ணாடி நீரைப் பரப்பவும். படங்கள் முழுவதுமாக அகற்றப்படாவிட்டால், ஒரு காகிதத் துண்டை எடுத்து, வரிசையாக கேவியருடன் நெய்யில் லேசாக அழுத்தவும். இது உலரவும், கிட்டத்தட்ட முழுமையாக சுத்தம் செய்யவும் உதவும்.

7

கேவியருடன் அரை மணி நேரம் நெய்யை நிறுத்துங்கள், இதனால் தண்ணீர் இறுதியாக கண்ணாடி. ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு, தயாரிக்கப்பட்ட கேவியரை ஒரு குடுவையில் கவனமாக சேகரித்து குளிரூட்டவும்.