அதிக நேரம் மற்றும் முயற்சி எடுக்காத ஒரு அசாதாரண இரவு உணவை நீங்கள் சமைக்க விரும்பினால் இந்த செய்முறை பொருத்தமானது. முழு டிஷ் ஒரு கொள்கலனில் தயாரிக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், டிஷ் திருப்திகரமாக மாறும், ஒழுங்காக பரிமாறப்படும் போது, நேர்த்தியாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- பூண்டு
- எலுமிச்சை
- கிரீம் வெண்ணெய்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சீஸ்
- கிரீம்
- இறால்
- வெள்ளை ஒயின்
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில், நீங்கள் ஷெல் மற்றும் வால்களிலிருந்து இறாலை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இறாலின் பின்புறத்தில் கத்தியை இயக்குவதன் மூலம் இரைப்பை குடலை அகற்ற மறக்காதீர்கள். இது அழுக்கு, மண் மற்றும் சிறிய கூழாங்கற்களைப் பெறலாம். இது மிகச் சிறிய இறால்களுக்கு பொருந்தாது.
2
பூண்டு முழு தலையையும் சுத்தம் செய்கிறோம். சீக்கிரம் சுத்தம் செய்ய கிராம்பை அடியுங்கள். பூண்டு சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். டிஷ் உள்ள பெரிய துண்டுகள் தேவையில்லை, ஏனெனில் அவை சுவைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
3
ஒரு புளிப்பு திராட்சை சுவைக்கு தேவைப்படுவதால், சாஸிற்கான மதுவை மலிவாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
4
கடாயை சூடாக்கி, வெண்ணெய் சேர்க்கவும். உணவு எரியாமல் இருக்க நீங்கள் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயையும் சேர்க்கலாம். பின்னர் பூண்டு சேர்த்து, 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அது பொன்னிறமாகிவிட்டதும், இறாலை வாணலியில் வைக்கவும். அவை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 30 விநாடிகள் வறுத்தெடுக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் அவை ரப்பராக மாறும். நேரம் கடந்ததும், இறாலை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
5
சாஸ் உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம். இதைச் செய்ய, இறாலுக்குப் பிறகு மீதமுள்ள வெகுஜனத்திற்கு மது சேர்க்கவும். பின்னர் இரண்டு கரண்டி எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்கவும். மது முழுவதுமாக எரியும் வகையில் மதுவை ஆவியாக்குங்கள். எலுமிச்சை அனுபவம் கொண்ட மீதமுள்ள பூண்டில், மிளகு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கலவையை இரண்டு முறை ஆவியாகி, பின்னர் கிரீம் ஊற்றுவோம். ஒரு சிறிய வாயுவில், சில சீஸ் அங்கே தேய்க்கவும், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால் அது கிரீம் கரைந்துவிடும். நீங்கள் ருசிக்க உப்பு சேர்க்கலாம். முடிக்கப்பட்ட கலவையை இறால் கொண்டு பரிமாறவும். ஒரு தாகமாக சுவை கொடுக்க வோக்கோசு மேலே தெளிக்கவும்.