ரவை குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் பலம் தரும் மிகவும் பயனுள்ள உணவாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் எல்லோரும் அவளை நேசிப்பதில்லை. இந்த விருப்பு வெறுப்புக்கான காரணங்கள் வேறுபட்டிருக்கலாம், அவற்றில் பெரும்பாலானவை இந்த உணவை முறையற்ற முறையில் தயாரிப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- 3 டீஸ்பூன் ரவை
- 0
- 5 எல் பால்
- 3 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- 30 மில்லி தண்ணீர்
- 50 கிராம் வெண்ணெய்
வழிமுறை கையேடு
1
ரவை கஞ்சி தயாரிக்க, துருப்பிடிக்காத பொருட்களின் பான் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதன் அடிப்பகுதியில் சிறிது தண்ணீர் தெளிக்கவும், இது பால் எரியாமல் காப்பாற்றும்.
2
வாணலியில் பால் ஊற்றவும், ஒரு சிறிய தீ வைக்கவும், அது கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். பால் தொப்பி தப்பிப்பதைத் தடுக்க, இந்த நேரத்தில் அடுப்பிலிருந்து வெகுதூரம் செல்ல முயற்சி செய்யுங்கள்.
3
தேவையான அளவு ரவை அளவிடவும், கொதிக்கத் தொடங்கும் பாலில் ஒரு மெல்லிய நீரோடை ஊற்றவும், தொடர்ந்து ஒரு கரண்டியால் கிளறி அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, ஒரு துடைப்பம்.
4
சுமார் 5 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறி கஞ்சியை சமைக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
5
ஒவ்வொரு தட்டிலும் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் பகுதிகளில் சேர்ப்பது நல்லது, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை நேரடியாக கஞ்சி கொண்டு வாணலியில் பதப்படுத்தலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
கொத்து ஏற்படுவதைத் தவிர்ப்பதற்கு, ரவை நீரில் நீர்த்து, அதே மெல்லிய நீரோட்டத்துடன் பாலில் ஊற்றவும்.