ப்ரோக்கோலி, சீஸ் மற்றும் வெயிலில் காயவைத்த தக்காளியுடன் பாஸ்தாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

வெயிலில் காயவைத்த தக்காளி பெரும்பாலும் மத்திய தரைக்கடல் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை உணவுகளுக்கு ஒரு புதிய சுவையைத் தருகின்றன மற்றும் பல சமையல் வகைகளில் பலவற்றைச் சேர்க்க உதவுகின்றன. சீஸ் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் கூடிய பாஸ்தா குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 230 gr. எந்த பேஸ்ட்;

• - 300 gr. ப்ரோக்கோலி

• - 240 மில்லி பால்;

• - 180 gr. கிரீம் சீஸ்;

• - 80 gr. வெயிலில் காயவைத்த தக்காளி;

• - 2 கோழி மார்பகங்கள், துண்டுகளாக்கப்பட்டவை;

• - உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

பேக்கேஜிங் குறித்த அறிவுறுத்தல்களின்படி பாஸ்தாவை வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் எறியுங்கள்.

2

ப்ரோக்கோலியை 5-7 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். நாங்கள் 120 மில்லி குழம்பு சேமிக்கிறோம், மீதமுள்ள தண்ணீரை வடிகட்டி, பேஸ்டை ப்ரோக்கோலிக்கு மாற்றுகிறோம்.

3

வெட்டப்பட்ட கோழி உப்பு, மிளகு மற்றும் சுவையூட்டல் பொன்னிறமாகும் வரை, ப்ரோக்கோலி குழம்பு நிரப்பவும். டெண்டர் வரை குண்டு, பாஸ்தா மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும்.

4

வாணலியில் பால் ஊற்றவும், சீஸ் மற்றும் வெயிலில் காயவைத்த தக்காளியை பரப்பவும். பாலாடைக்கட்டி முழுவதுமாக உருகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும். சாஸுடன் சிக்கன் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் பாஸ்தாவை ஊற்றி உடனடியாக பரிமாறவும்!