இந்த மத்திய தரைக்கடல் சாஸ் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, தவிர இது வாங்கியதை விட மிகவும் சுவையாக மாறும். அயோலி இறைச்சி அல்லது கோழிக்கு ஏற்றது, அத்துடன் சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் ஹாம்பர்கர்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 1 மஞ்சள் கரு
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- உப்பு, மிளகு
- 50 மில்லி சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்
- 50 மில்லி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
வழிமுறை கையேடு
1
சாஸிற்கான அனைத்து பொருட்களும் ஒரே வெப்பநிலையாக இருக்க வேண்டும். புரதத்திலிருந்து மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்கவும், பூண்டு நன்றாக அரைக்கவும். காய்கறி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை கலக்கவும்.
2
ஒரு பாத்திரத்தில் மஞ்சள் கரு, பூண்டு போட்டு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு திசையில் துடைப்பம் கிளறி, சொட்டு மூலம் எண்ணெய் துளி சேர்க்கத் தொடங்குங்கள்.
3
சாஸ் கெட்டியாகத் தொடங்கும் போது, மீதமுள்ள எண்ணெயைச் சேர்க்க பகுதிகளில் அசைப்பதை நிறுத்துங்கள். சாஸ் சீரான மற்றும் தடிமனாக மாற வேண்டும்.
4
பரிமாறும் கொள்கலனில் சாஸை ஊற்றவும். குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் குளிரூட்டவும். பான் பசி!
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் சாஸை சூடாக மாற்ற விரும்பினால், சமைக்கும் ஆரம்பத்தில் தபாஸ்கோவின் சில துளிகள் அதில் சேர்க்கலாம்.