தவுக்லு பிலவ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

தவுக்லு பிலவ் கோழியுடன் அரிசி. துருக்கிய உணவு வகைகளில் பிலாவ் முக்கிய பக்க உணவுகளில் ஒன்றாகும். துருக்கியில் அரிசி பயமுறுத்துகிறது. அல்லாத குச்சி கடாயில் அரிசி சமைப்பது நல்லது. இது ஒரு இதயமான மற்றும் சுவையான உணவாக மாறும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 300 கிராம் கோழி மார்பகம்

• - 1 கிளாஸ் அரிசி

• - நீர்

• - சிவப்பு சூடான மிளகு

• - 75 கிராம் வெண்ணெய்

• - உப்பு

• - கருப்பு மிளகு

• - ருசிக்க கறி

• - 1 டீஸ்பூன். l திராட்சையும்

• - 1 டீஸ்பூன். l பாதாம்

• - கிராம்பு

வழிமுறை கையேடு

1

கோழியை எடுத்து, அதை கழுவி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றவும். கிராம்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்த்து, 40-45 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.

2

குழம்பிலிருந்து கோழியை அகற்றி, குளிர்ந்து, நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டவும். குழம்பு வடிகட்டவும்.

3

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் அரை வெண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் அரிசியை வறுக்கவும்.

4

ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் சிக்கன் குழம்பு ஊற்றி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, சுவைக்க கறி மற்றும் திராட்சையும் சேர்த்து, ஒரு மூடியுடன் மூடி வைக்கவும். மேலும் 20 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் மூழ்கவும், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி 20 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.

5

காய்கறி எண்ணெயில், கோழியின் துண்டுகளை லேசாக வறுக்கவும்.

6

அரிசியில் கோழி மற்றும் பாதாம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

தவுக்லு பிலவ் சமையல் 90 நிமிடங்கள் இலவச நேரம் எடுக்கும்