லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் கஸ்டார்ட் கேக்குகளின் மாலை அணிவது எப்படி

லைட் கஸ்டார்ட் கேக் ஒரு பண்டிகை விருந்து மற்றும் ஒரு சாதாரண குடும்ப தேநீர் விருந்துக்கு ஏற்றது. தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் லிங்கன்பெர்ரிகளின் கலவையானது கிரீம் ஒரு இனிமையான புளிப்பைக் கொடுக்கும். மற்ற பெர்ரிகளையும் இனிப்புக்கு பயன்படுத்தலாம்: ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் பல.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• மாவை தயாரிக்க:

• - மாவு - 190 கிராம்;

• - நீர் - 250 மில்லி;

• - வெண்ணெய் - 60 கிராம்;

• - முட்டை - 5 பிசிக்கள்;

• - உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி

• ஒரு கிரீம் செய்ய:

• லிங்கன்பெர்ரி - ஒரு கண்ணாடி;

• கிரீம் - 450 மில்லி;

• ஜெலட்டின் - 12 கிராம்;

• சர்க்கரை - 150 கிராம்.

வழிமுறை கையேடு

1

தண்ணீர், எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, கொதிக்கும் வரை சூடாக்கி, பின்னர் மாவு ஊற்றவும். கிளறி, ஒரேவிதமான வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் நெருப்பில் வைக்கவும். விளைந்த மாவை சிறிது குளிர்விக்கவும், பின்னர் முட்டைகளை சேர்க்கவும்.

2

ஒரு பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி, ரோஜாக்களின் வட்டத்தின் வடிவத்தில் வைக்கவும், மாலை அணிவிக்கவும். பின்னர் படிவத்தை அடுப்புக்கு அனுப்பவும், சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.

3

பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​சமையல் நேரத்தின் 2/3 (15-20 நிமிடங்கள்) முடியும் வரை அடுப்பைத் திறக்க வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இல்லையெனில், முடிக்கப்படாத தயாரிப்புகள் விரைவாக அவற்றின் வடிவத்தை இழந்து விழும்.

4

அடுத்து, நீங்கள் கிரீம் தயாரிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, கிரீம் தீவிரமாக சர்க்கரையுடன் தட்டிவிட்டார். ஜெலட்டின் வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்த்தப்பட வேண்டும், பின்னர் ஒரு கிரீம் ஊசி போட வேண்டும். கலவை கலக்கவும்.

5

கிரீம் ஒரு சிறிய பகுதியை (சுமார் மூன்றில் ஒரு பங்கு) ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் வைத்து, மீதமுள்ளவற்றை லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் சேர்த்து கிளறவும்.

6

தயாரிக்கப்பட்ட பழுப்பு மற்றும் ஏற்கனவே திடமான கேக்குகளை நீளமாக வெட்டி, மேலே நீக்கி கிரீம் மற்றும் லிங்கன்பெர்ரி கிரீம் பூக்களில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு கேக்கையும் மேலே மூடு.

7

அடுத்து, தட்டிவிட்டு கிரீம் தாமதமாக ஒரு பகுதியை அலங்கரிக்க கஸ்டார்ட் ரோஜாக்களின் மாலை தேவைப்படுகிறது. லிங்கன்பெர்ரி பெர்ரிகளை மேலே வைக்கலாம்.