சார்லோட் - ஒரு நுட்பமான பை, இது அன்டோனோவ்காவின் காற்றோட்டமான பிஸ்கட் மற்றும் புளிப்பு துண்டுகளை முழுமையாக இணைக்கிறது. எஜமானிகள் பேக்கிங்கின் போது பல்வேறு சுவையூட்டல்களைச் சேர்க்கிறார்கள், ஒவ்வொரு முறையும் எலுமிச்சை அனுபவம், வெண்ணிலா, காரமான இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய் ஆகியவற்றின் நறுமணங்களிலிருந்து ஒரு பிரகாசமான மற்றும் தனித்துவமான கலவையை உருவாக்குகிறார்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- புளிப்பு வகைகளின் பெரிய ஆப்பிள்கள் - 5 பிசிக்கள்;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி (விரும்பினால்);
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன்.;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
- அச்சு உயவூட்டுவதற்கு வெண்ணெய்;
- ரொட்டி துண்டுகள் - 1 டீஸ்பூன்;
- எலுமிச்சை சாறு.
வழிமுறை கையேடு
1
அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். இது சமைக்கும் செயல்முறையின் ஆரம்பத்தில் செய்யப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அது நன்றாக சூடாக வேண்டும், மேலும் நிரப்புதல் மற்றும் பிஸ்கட் மாவை மிக விரைவாக செய்ய வேண்டும். அடுப்பை போதுமான அளவு சூடேற்றவில்லை என்றால், உங்கள் கேக் சுடக்கூடாது, அதில் ஒரு தங்க மேலோடு உருவாகினாலும் கூட.
2
ஆப்பிள்களைக் கழுவி உரிக்க வேண்டும். அவை ஒவ்வொன்றும் மிகப் பெரிய தட்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டப்படவில்லை. ஆப்பிள் துண்டுகளை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
3
ஒரு கேக் பான் தயார். இது பிளாஸ்டிக் பாகங்கள் இல்லாமல் கேக்குகள் மற்றும் பானைகளுக்கு ஒரு வடிவமாக செயல்பட முடியும். அதனால் அதை அடுப்பில் வைக்கலாம். அதை எண்ணெயுடன் உயவூட்டுங்கள்.
4
பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அச்சுக்கு கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் தெளிக்கவும்.
5
ஆப்பிள்களை அச்சுக்குள் வைக்கவும். கேக் சுத்தமாக தோற்றமளிக்க, சில இல்லத்தரசிகள் விசேஷமாக அவற்றை செறிவான வட்டங்களில் இடுகிறார்கள், ஆனால் இது தேவையில்லை. நீங்கள் ஒரு சம அடுக்கில் கீழே ஆப்பிள்களை ஊற்றலாம். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் அவற்றை தெளிக்கவும்.
6
பிஸ்கட் தயாரிக்கும் நேரம் இது. மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து புரதங்களைப் பிரித்து, மிக்சியைக் கொண்டு புரதங்களை வென்று, படிப்படியாக சர்க்கரை, வெண்ணிலின் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கடைசியாக, மஞ்சள் கருவை அடித்து மீண்டும் மாவை வெல்லுங்கள். அத்தகைய கேக் பசுமையானது மற்றும் பேக்கிங்கின் போது குடியேறாது.
7
விளைந்த மாவுடன் ஆப்பிள்களை மேலே ஊற்றி, 40-50 நிமிடங்களுக்கு ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் அச்சுகளை வைக்கவும். பேக்கிங் நேரம் உங்கள் அடுப்பைப் பொறுத்தது.
8
நீங்கள் அடுப்பிலிருந்து கேக்கை வெளியே எடுத்த பிறகு, சிறிது சிறிதாக ஆற விடவும், தூள் சர்க்கரையை மேலே தெளிக்கவும். சார்லோட் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக அல்லது ஐஸ்கிரீம் அல்லது தேநீர் கொண்ட இனிப்பாக ஒரு சூடான வடிவத்தில் மேசைக்கு வழங்கப்படுகிறது.
பான் பசி!
தொடர்புடைய கட்டுரை
அடுப்பில் சார்லோட் சமைப்பது எப்படி, மெதுவான குக்கர் மற்றும் மைக்ரோவேவ்