பேட் என்பது பலருக்கு பிடித்த உணவாகும், இது வீட்டிலேயே எளிதில் சமைக்கப்படலாம். மிகவும் பொதுவான விருப்பம் கல்லீரல் பேஸ்ட் ஆகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- கோழி கல்லீரல் - 500 gr.;
- கேரட் - 1 நடுத்தர அளவிலான துண்டு;
- வெண்ணெய் - 100 gr.
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் "நட்பு" - அரை மூட்டை
- ஜாதிக்காய் - 1/4 வாதுமை கொட்டை அல்லது 1 தேக்கரண்டி. தரை சச்செட்
வழிமுறை கையேடு
1
கோழி கல்லீரல் மற்றும் கேரட்டை மென்மையான வரை வேகவைக்கவும். கேரட்டை உரிக்கவும், தேவைப்பட்டால் கல்லீரலில் இருந்து நரம்புகளை பிரிக்கவும்.
2
கல்லீரல் மற்றும் கேரட்டை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது நறுக்குடன் அரைக்கவும். வெண்ணெயை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்துடன் கலக்கவும். மீண்டும் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லுங்கள் அல்லது பிளெண்டரில் கலக்கவும்.
3
அரை சீஸ் மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். மீண்டும் நன்கு கிளறவும். குளிரூட்டவும், உறையவும் அனுமதிக்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
பேஸ்டில் மூல வெங்காயத்தை சேர்க்க வேண்டாம் - அதன் கூர்மையான சுவை மற்ற எல்லா நுணுக்கங்களையும் கொல்லும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
- தரையில் ஜாதிக்காய் தொழிற்சாலை தயாரிக்கப்பட்டால், அதற்கு ஒரு டீஸ்பூன் தேவைப்படும். நீங்கள் ஒரு நல்ல தட்டில் அரைத்த ஜாதிக்காயை நேரடியாக வைத்திருந்தால், அதற்கு பாதிக்கும் குறைவாகவே தேவைப்படுகிறது.
- நீங்கள் நேர்த்தியான சுவை விரும்பினால், பேஸ்டில் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். காக்னாக்.
- நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் காளான்கள் அல்லது வறுத்த வெங்காயத்தையும் பேட்டில் சேர்க்கலாம் - அவை ஒரு பிளெண்டரில் நசுக்கப்பட வேண்டும் அல்லது மிக நேர்த்தியாக வெட்ட வேண்டும்.