அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் செய்வது எப்படி

இந்த செய்முறையின் படி அடுப்பில் சமைக்கப்படும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் எப்போதும் நம்பமுடியாத மென்மையாகவும் தாகமாகவும் மாறும். இந்த டிஷ் விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் குளிர்சாதன பெட்டியில் எப்போதும் கிடைக்கும் தயாரிப்புகளிலிருந்து.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - தரையில் மாட்டிறைச்சி 500 கிராம்;
• - ஒரு நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம்;
• - 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• - 300 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• - 200 கிராம் சீஸ்;
• - உப்பு மற்றும் மிளகு (சுவைக்க);
• - கீரைகள் (நீங்கள் உலர்ந்த மற்றும் புதிய இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம்).

வழிமுறை கையேடு

1

முதல் படி உருளைக்கிழங்கை துவைக்க, ஆழமான தொட்டியில் போட்டு, தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். காய்கறிகள் பெரிதாக இருந்தால், முன்பு அவற்றை வேகமாக சமைக்கும்படி பாதியாக வெட்டலாம்.

முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும்.

2

அடுத்து, நீங்கள் வெங்காயத்தை உரிக்க வேண்டும், இறுதியாக அதை நறுக்கவும். ஒரு தடிமனான பாத்திரத்தை சூடாக்கி, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயத்தை ஒரு இனிமையான தங்க நிறம் வரை வறுக்கவும். வறுக்கவும், வெங்காயம் எந்த வகையிலும் எரியாமல் இருக்க தொடர்ந்து கிளற வேண்டும்.

3

அடுத்த கட்டம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வறுக்கவும். வெங்காயத்திற்கு ஒரு பாத்திரத்தில் திணிப்பு வைக்க வேண்டும், எல்லாவற்றையும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும், நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்து அரை சமைக்கும் வரை அனைத்தையும் அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும். இந்த கட்டத்தில் மிக முக்கியமான விஷயம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை விரைவாக வறுக்கவும், அதனால் அது ஒரு மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு.

4

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துவைக்க மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி அல்லது இறுதியாக மற்றும் இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் சீஸ் தட்டவும்.

5

அனைத்து பொருட்களும் தயாரிக்கப்பட்டவுடன், நீங்கள் கேசரோல்களை சேகரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். பேக்கிங் தாளை காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அதில் வைக்கவும், அதை சமன் செய்யவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் மேல் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை வைத்து உப்பு சேர்க்கவும்.

6

அடுத்து, நீங்கள் ஒரு கோப்பையில் வெந்தயம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் (கிரீம்) கலக்க வேண்டும், கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் கேசரோலை ஊற்றி, மேலே அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

7

பேக்கிங் தாளை 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும், அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஜூசி மற்றும் திருப்திகரமான கேசரோல் தயாராக உள்ளது.