இயற்கை காபி ஒரு சிறந்த நறுமணம் மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டது. பெரும்பாலும் காபி குடிப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமானது என்று பெரும்பாலான மக்கள் கருதுகின்றனர். இருப்பினும், விஞ்ஞானிகள் நீண்ட காலமாக இந்த தயாரிப்பை மிதமாக பயன்படுத்துவதன் மூலம், மக்கள் மன திறன்களை அதிகரித்துள்ளனர் மற்றும் மன அழுத்த சூழ்நிலைகளுக்கு எதிர்வினை மற்றும் எதிர்ப்பை அதிகரித்துள்ளனர். உண்மையிலேயே ருசியான மற்றும் நறுமணப் பானத்தைத் தயாரிப்பதற்கு, புதிதாக தரையில் உள்ள தானியங்களை மட்டுமல்லாமல், அதன் தயாரிப்புக்கு உயர்தர துர்க்கையும் பயன்படுத்த வேண்டியது அவசியம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- நீர் - 100-150 கிராம்;
- தரையில் காபி - 2 டீஸ்பூன்;
- ருசிக்க கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை.
வழிமுறை கையேடு
1
துர்க்கை தீயில் வைத்து, கீழே சிறிது சூடாக்கி அகற்றவும்.
2
ருசிக்க தரையில் காபி பீன்ஸ் மற்றும் சர்க்கரை ஊற்றவும்.
3
குளிர்ந்த நீரைச் சேர்க்கவும், அது துருக்கியின் குறுகிய இடத்தை அடைகிறது.
4
துர்க்கை தீயில் வைத்து குறைந்த வெப்பத்தில் காபி காய்ச்சவும்.
5
காபி தயாரிக்கும் செயல்முறையை தொடர்ந்து கண்காணிக்கவும். பானம் ஓட விடாதீர்கள். காபி நுரை மற்றும் குமிழ்கள் விளிம்புகளில் தோன்ற ஆரம்பிக்கும் போது, வெப்பத்தை குறைத்து, பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து துர்க்கை முழுவதுமாக அகற்றவும். நுரை தீர்ந்தவுடன், பானம் மீண்டும் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை மீண்டும் துர்க்கை தீயில் வைத்து, மீண்டும் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். இந்த நடைமுறையை 3-4 முறை செய்யவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் பானத்தை அசைக்கக்கூடாது. அதன் சிறந்த நறுமணமும் சுவையும் உருவாகியிருக்கும் மேலோட்டத்திற்கு நன்றி மட்டுமே பாதுகாக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதை உடைத்தால், பானம் அவ்வளவு சுவையாக இருக்காது.