கேண்டிட் பழங்கள் இனிப்புகள் மற்றும் பிற இனிப்புகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். ஆனால் அவை பயனடைய வேண்டுமென்றால், தீங்கு விளைவிக்காமல், தரமான மிட்டாய் பழங்களை வாங்க வேண்டும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் பலவிதமான பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன (அன்னாசி, மா, முலாம்பழம், தர்பூசணி, ஆரஞ்சு, வாழைப்பழம் மற்றும் பல). எனவே, மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது போதுமானது மற்றும் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும். மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழத்தின் நன்மைகள் அவை தயாரிக்கப்படும் பழத்தின் தோலில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்களில் உள்ளன.
கேண்டிட் பழங்கள் முழு பழங்கள் அல்லது அவற்றின் துண்டுகள், சர்க்கரை பாகில் வேகவைக்கப்பட்டு, பின்னர் உலர்த்தி சர்க்கரையுடன் பூசப்படுகின்றன.
ரசாயன சேர்க்கைகள் இல்லாமல் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். வெளிறிய நிழலின் இயற்கையான மிட்டாய் பழங்கள் (எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பழத்தை சிரப்பில் வேகவைத்து பின்னர் உலர்த்தியிருந்தால், அது அதன் பிரகாசத்தை இழக்க வேண்டும்).
மாறாக, வானவில்லின் அனைத்து வண்ணங்களின் மிட்டாய் பழங்களும் வழக்கமாக வண்ணமயமானவை மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளன. நீங்கள் இன்னும் பிரகாசமான மற்றும் அழகான மிட்டாய் பழங்களை வாங்கியிருந்தால், அவற்றில் சாயத்தின் இருப்பை நீங்கள் வீட்டில் அடையாளம் காணலாம். இதைச் செய்ய, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு சில துண்டுகளை வைக்கவும். தண்ணீர் நிறமாக இருந்தால், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழம் இயற்கையானது அல்ல. துண்டுகள் முற்றிலுமாக நீரில் கரைந்திருந்தால், தயாரிப்பு முறையற்ற முறையில் தயாரிக்கப்பட்டது (மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழம் சிரப்பில் செரிக்கப்பட்டது மற்றும் அவற்றில் பயனுள்ள எதுவும் இல்லை).
வெளிப்படையான சீல் செய்யப்பட்ட தொகுப்பில் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழத்தைத் தேர்வுசெய்க, எனவே அவற்றின் தோற்றத்தை நீங்கள் பாராட்டலாம். அவை எவ்வளவு நல்லவை என்பதையும் நீங்கள் தீர்மானிக்கலாம். இதைச் செய்ய, பேக்கேஜிங் மூலம் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட ஒரு பழத்தை கசக்கி விடுங்கள், ஒரு நல்ல மற்றும் சரியாக சமைத்த தயாரிப்பு அழுத்தும் போது ஈரப்பதத்தை வெளியிடக்கூடாது. மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களின் கடினத்தன்மைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் (அவை மிகவும் கடினமாகவும் மிட்டாயாகவும் இருக்கக்கூடாது). வாங்கும் போது, உற்பத்தியின் அடுக்கு வாழ்க்கையைப் பார்க்க மறக்காதீர்கள்: இது வழக்கமாக உற்பத்தி செய்யப்பட்ட நாளிலிருந்து ஆண்டு.
பயனுள்ள ஆலோசனை: கேண்டிட் பழங்களை சுமார் ஒரு வருடம் வீட்டில் சேமிக்க முடியும், ஆனால் எப்போதும் இறுக்கமாக மூடிய கொள்கலன்களில் (எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு மூடி கொண்ட கண்ணாடி குடுவையில்).