பேஷன் பழம் குர்த்

குர்த் என்பது முட்டையின் மஞ்சள் கரு, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு ஒளி கிரீம் ஆகும். பெரும்பாலும், நீங்கள் எலுமிச்சை குர்டைக் காணலாம், ஆனால் நீங்கள் ஒரு பேஷன் பழ விருந்தளிப்பதன் மூலம் அதை சிறிது வேறுபடுத்தலாம். கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட கேன்கள் சூடான நீராவியின் கீழ் சேமிக்கப்பட்டால் குர்த் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதை ரொட்டியில் பரப்பலாம், அதனுடன் துண்டுகளை சமைக்கலாம் மற்றும் பலவற்றை செய்யலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சேவைக்கு:

• - 8 பிசிக்கள். பேஷன் பழம்;

• - 5 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்;

• - 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை தேக்கரண்டி;

• - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் வெண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

பேஷன் பழத்தின் பழங்களை துவைக்க, ஒவ்வொரு பழத்தையும் பாதியாக வெட்டி, ஒரு கரண்டியால் உள்ளடக்கங்களை அகற்றி, ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் கூழிலிருந்து மீதமுள்ள விதைகளில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை சேர்க்கவும் - அவை நசுக்க மிகவும் நன்றாக இருக்கும், ஆனால் அவற்றை நிறைய போடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

2

அறை வெப்பநிலையில் பெரிய கோழி முட்டைகளை எடுத்து, புரதங்களிலிருந்து மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்கவும். அணில் இங்கே தேவையில்லை, சில இனிப்பு சமைக்கும்போது அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

3

மஞ்சள் கருவை சர்க்கரை மற்றும் பிசைந்த பழத்துடன் கலக்கவும். கலவையை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். மஞ்சள் கருக்கள் ஒளிரவும் கெட்டியாகவும் தொடங்க வேண்டும். கலவையை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிளறி, 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4

அடுப்பிலிருந்து கிரீம் நீக்கி, அதில் வெண்ணெய் சேர்த்து, துடைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள பேஷன் பழத்திலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட குர்டை அகற்றவும், இதனால் கிரீம் திடப்படுத்துகிறது. குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான பொருட்களிலிருந்து, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் ஒரு கண்ணாடி பெறப்படுகிறது.