கிரீம் சீஸ் அப்பங்கள்

ஒரு மாற்றத்திற்கு, நீங்கள் அடுப்பில் சீஸ் கேக்குகளை சமைக்கலாம். அவை வாணலியில் சமைப்பதை விட சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - காகிதத்தோல்;

• - ஒரு பேக்கிங் தாள்;

• - ஒரு சல்லடை;

• - கலவை;

• - ஒரு கலப்பான்;

• - பாலாடைக்கட்டி 350 கிராம்;

• - வேகவைத்த அரிசி 1 கப்;

• - திராட்சையும் 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• - சர்க்கரை 100 கிராம்;

• - 1 கோழி முட்டை;

• - மாவு 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• - ரவை 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• - கத்தியின் நுனியில் உப்பு;

• - வெண்ணிலா சர்க்கரை 5 கிராம்.
• கிரீம்:

• - பாலாடைக்கட்டி 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• - புளிப்பு கிரீம் 100 மில்லி;

• - சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• - ராஸ்பெர்ரி 1 கப்;

• - எலுமிச்சை தலாம் 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;

• - எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன்.

வழிமுறை கையேடு

1

மாவை சமைத்தல். பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்து வேகவைத்த அரிசியுடன் கலக்கவும். வெண்ணிலா மற்றும் வழக்கமான சர்க்கரை, திராட்சை, உப்பு மற்றும் ஒரு முட்டை சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து, படிப்படியாக மாவு மற்றும் ரவை சேர்க்கவும். ரவை வீக்கமடைய 10-15 நிமிடங்கள் விடவும்.

2

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி ஊற்றி, மிக்சியுடன் 2-3 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். அலங்காரத்திற்காக ராஸ்பெர்ரிகளில் பாதியை விட்டு, மீதமுள்ளவற்றை பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி பிசைந்த உருளைக்கிழங்காக மாற்றவும்.

3

தயிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் வெகுஜனத்தில் பெர்ரி ப்யூரி, சர்க்கரை, எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்த்து அதிக வேகத்தில் மிக்சியுடன் அடிக்கவும். விப்பிங் கிரீம் முடிவில், எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

4

தயாரிக்கப்பட்ட மாவிலிருந்து கேக்குகளை உருவாக்குங்கள். பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, கேக்குகளை இடுங்கள். ஒவ்வொரு சீஸ்கேக்கின் நடுவிலும், ஒரு சிறிய உள்தள்ளலை செய்யுங்கள். கிரீம் நிரப்புதலை இடைவெளிகளில் வைக்கவும். 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் சீஸ்கேக்குகளை பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

5

முடித்த சீஸ்கேக்குகளை ராஸ்பெர்ரி கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

வேகவைத்த அரிசிக்கு பதிலாக, நறுக்கிய ஓட்மீல் பயன்படுத்தலாம்.