கூஸ் அடி கேக்

கேக் "காகத்தின் பாதங்கள்" மிகவும் இனிமையான இனிப்புகளை விரும்பாதவர்களால் விரும்பப்படுகிறது. இது அடிவாரத்தில் மெல்லிய கடற்பாசி கேக், சர்க்கரையுடன் வேகவைத்த செர்ரிகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை இயற்கை அமிலத்தன்மை மற்றும் ஏர் கிரீம் கொண்டவை. காக்னாக் மற்றும் கோகோவுக்கு ஒரு விசித்திரமான சுவை நன்றி கேக் பெறப்படுகிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - கோழி முட்டை 2 பிசிக்கள்;

• - கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை 70 கிராம்;

• - கோதுமை மாவு 80 கிராம்;

• - சாக்லேட் கருப்பு 1 பார்;

• - புதிய செர்ரி 300 கிராம்;

• - ஐசிங் சர்க்கரை 125 கிராம்;

• - கிரீம் 20% 30 கிராம்;

• - வெண்ணெய் 160 கிராம்;

• - கோகோ (விரும்பினால்) 15 கிராம்;

• - காக்னக் 10 கிராம்.

வழிமுறை கையேடு

1

கோழி முட்டைகளை குளிர்வித்து, மிக்சியுடன் 7 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். பல கட்டங்களில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்த்து மேலும் 15 நிமிடங்களுக்கு ஒன்றாக அடிக்கவும். இறுதியில், மாவு அறிமுகப்படுத்த மற்றும் கலவை.

2

ஒரு வட்ட வடிவத்தை எடுத்து, கீழே படலம் வைத்து மாவை அதில் வைக்கவும். 210-220. C வெப்பநிலையில், சமைக்கும் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

3

தூள் சர்க்கரையை கிரீம் கொண்டு அரைக்கவும். கலவையில் மென்மையான வெண்ணெய் வைக்கவும், மிக்சர் அல்லது பிளெண்டர் கொண்டு அடிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தில் கோகோவை ஊற்றவும் (விரும்பினால்) மற்றும் காக்னாக் ஊற்றவும்.

4

புதிய அல்லது உறைந்த விதை இல்லாத செர்ரிகளை சர்க்கரையுடன் கலந்து 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். செர்ரி வெகுஜனத்தை குளிர்விக்கவும்.

5

தட்டுவதற்கு ஒரு சாக்லேட் பட்டி.

6

வேகவைத்த கேக்கில் வேகவைத்த செர்ரிகளை வைத்து, கிரீம் கொண்டு பரப்பவும். கிரீம் மீது சாக்லேட் தெளிக்கவும்.