குடிசை சீஸ் கேக் மிலானீஸ் காபி

இந்த இனிப்பில் - வலுவான காபி மற்றும் எலுமிச்சையின் குறிப்புகள் ஆகியவற்றின் கலவையாகும், இது சன்னி இத்தாலியில் வசிப்பவர்களுக்கு மிகவும் பிரபலமானது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - முட்டை - 4 பிசிக்கள்.;

• - சர்க்கரை தூள் - 250 கிராம்;

• - பிரீமியம் மாவு - 100 கிராம்;

• - கோகோ - 25 கிராம்;

• - உடனடி காபி - 2 டீஸ்பூன்.;

• - பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்;

• - எலுமிச்சை - 1 பிசி.;

• - பேக்கிங் பவுடர் - 0.5 தேக்கரண்டி;

• - அலங்காரத்திற்காக அரைத்த சாக்லேட்.

வழிமுறை கையேடு

1

அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். நாங்கள் வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் மற்றும் மாவுடன் லேசாக தெளிக்கவும் (அச்சு சிலிகான் என்றால், நீங்கள் இந்த புள்ளியைத் தவிர்த்து, தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தலாம்). பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கோகோவுடன் மாவு சலிக்கவும். ஒரு வெள்ளை மிக்சியுடன் முட்டைகளை அடித்து, படிப்படியாக 120 கிராம் தூள் சர்க்கரையை அவற்றில் சேர்க்கவும், பின்னர் 1 டீஸ்பூன். காபி மற்றும் இறுதியாக மாவு கலவை.

2

கட்டிகள் எதுவும் இல்லை என்று பிசைந்து, படிவத்திற்கு மாற்றவும், அதை நாங்கள் முன்கூட்டியே சூடான அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம். பேக்கிங் நேரம் அச்சுகளின் அளவைப் பொறுத்தது, ஆனால் முதல் 15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பைத் திறக்காதீர்கள், இல்லையெனில் பிஸ்கட் தீரும். ஒரு பற்பசையுடன் சரிபார்க்க விருப்பம். கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சியுங்கள்.

3

இப்போது கிரீம் செல்லுங்கள். எலுமிச்சை கழுவவும், அனுபவம் நீக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், விதைகளை அகற்றி ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் 120 கிராம் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, அற்புதமான மற்றும் மென்மையான வரை கலக்கவும். உங்கள் பாலாடைக்கட்டி மிகவும் உலர்ந்திருந்தால், இரண்டு தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் சேர்க்கவும்.

4

பிஸ்கட்டை 3 கேக்குகளாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் சர்க்கரையுடன் வலுவான உடனடி காபியை காய்ச்சுவோம், அதனுடன் கேக்குகளை ஊறவைக்கிறோம். பின்னர் பிஸ்கட்டுகளை தயிர் கிரீம் கொண்டு தடிமனாக கடற்பாசி செய்து, கேக்கின் மேற்புறத்தையும் அதனுடன் பக்கங்களையும் ஸ்மியர் செய்து, அரைத்த சாக்லேட்டுடன் தெளித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊற வைக்கவும் (முன்னுரிமை இரவில்). பான் பசி!