வெண்ணிலாவின் வாசனையுடன் கிளாஸ் காபி, இலவங்கப்பட்டை கொண்ட மச்சியாடோ, ஆரஞ்சு சில்லுகளுடன் காபி ஓய்வறைகள் - காபியின் சிறந்த படைப்புகளில் எது இருக்கக்கூடும் என்பது முக்கியமல்ல, ஏனென்றால் எல்லா வகையிலும் இந்த பானத்தை நாங்கள் விரும்புகிறோம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
காபி கிளாஸ்
உங்களுக்கு கிளாசிக் காபி, வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம் தேவைப்படும்.
200 மில்லி சூடான காபியில், 1-2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l சர்க்கரை மற்றும் குளிர்விக்க விடவும்.
ஒரு உயரமான கண்ணாடியில், 50 கிராம் குளிர்ந்த தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் 2 பந்துகளை வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் பரப்பி, குளிர்ந்த காபியில் ஊற்றவும். மேலே சாக்லேட் சில்லுகளுடன் தெளிக்கவும்.
2
கேரமல் ஐஸ்கிரீம்
தங்க பழுப்பு வரை 200 கிராம் சர்க்கரையை குறைந்த வெப்பத்தில் கேரமல் செய்யுங்கள். 200 மில்லி கிரீம் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். எச்சரிக்கை: சர்க்கரை கட்டிகளை உருவாக்கும், எனவே சிரப் உருவாகும் வரை நீங்கள் கலக்க வேண்டும்.
4 தேக்கரண்டி தரையில் உள்ள காபி 400 மில்லி கிரீம் உடன் கலந்து, 2 நிமிடம் நடுத்தர வெப்பத்தில் தொடர்ந்து கிளறி சூடாகவும் சூடாகவும் இருக்கும்.
அடுப்பிலிருந்து வாளியை அகற்றி 5 நிமிடங்கள் மூடியின் கீழ் நிற்க விடவும். ஒரே மாதிரியான கலவை உருவாகும் வரை வெதுவெதுப்பான கிரீம் மற்றும் கேரமல் உடன் கலக்கவும். கேரமல்-காபி வெகுஜனத்தை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், குளிர்ந்து கலக்க விடவும், இதனால் படம் உருவாகாது. அறை வெப்பநிலையில் காபியை குளிர்வித்து, குறைந்தபட்சம் 5 மணி நேரம் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும். நாங்கள் கேரமல்-காபி ஐஸ்கிரீமைப் பெற்று புதிதாக காய்ச்சிய எஸ்பிரெசோவில் சேர்க்கிறோம்.
3
லேட் மச்சியாடோ
இது மூன்று அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது: கீழே பால், எஸ்பிரெசோவின் நடுவில் பால் மற்றும் மேலே பால் நுரை.
ஒரு சிறிய வாளியில் 250 மில்லி 3% பால் ஊற்றி கொதிக்காமல் சூடாக்கவும். நுரை வரும் வரை சூடான பால் அடிக்கவும். இதற்கிடையில், 50 மில்லி எஸ்பிரெசோவை தயார் செய்யுங்கள்.
அதிக வெளிப்படையான கண்ணாடியில், 2 தேக்கரண்டி நுரை இடுங்கள், அவை பாலின் மேற்பரப்பில் இருந்து அகற்றும். பின்னர் மெதுவாக ஒரு குவளையில் பால் ஊற்றவும். எஸ்பிரெசோ இப்போது சுவரில் ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றப்பட்டு உடனடியாக தயாரான மச்சியாடோவுக்கு பரிமாறப்படுகிறது. விரும்பினால், நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை அல்லது கோகோவுடன் தெளிக்கலாம். கிளாசிக் மச்சியாடோவிலும் வெண்ணிலா சேர்க்கப்படுகிறது.
4
லோகோ காபி
அகலமான விஸ்கி கிளாஸில் 3 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். தேங்காய் மதுபானம் மற்றும் எஸ்பிரெசோ 50 மில்லி சேர்க்கவும். வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் 1 ஸ்கூப் சேர்க்கவும். சிறிது கலக்கவும். பனி மற்றும் 3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். தட்டிவிட்டு கிரீம். 30 கிராம் தேங்காய் செதில்கள் கொக்கோ பவுடருடன் கலந்து காபியில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
5
காபி ஆரஞ்சு
50 மில்லி எஸ்பிரெசோவில் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஆரஞ்சு சாறு, 40 மில்லி பிராந்தி அல்லது பிராந்தி மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை. சூடான கண்ணாடிக்குள் ஊற்றி நன்கு கிளறவும். பால் நுரை சேர்த்து ஆரஞ்சு மற்றும் (அல்லது) கோகோ தூள் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
6
பரிசேய காபி
ஒரு கோப்பையில் 150 மில்லி சூடான வலுவான காபி மற்றும் 30 மில்லி பிரவுன் ரம் ஊற்றவும். ஒரு சிறிய வாளியில் Preheat ரம். சர்க்கரை 2 துண்டுகள் சேர்க்கவும். மேலே இருந்து நாம் கிரீம் ஒரு நுரை தொப்பி செய்து உடனடியாக அதை மேஜையில் பரிமாறுகிறோம்.
7
ஐரிஷ் காபி
1 தேக்கரண்டி சூடான நீரில் உடனடி காபியை ஊற்றவும், 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கரும்பு சர்க்கரை. நன்றாக கிளறி 35 மில்லி ஐரிஷ் விஸ்கியை சேர்க்கவும். நாங்கள் ஒரு குவளையில் ஒரு நீண்ட காபி ஸ்பூன் போட்டு, அதில் மெதுவாக 30 மில்லி கிரீம் ஊற்றுவோம். விருப்பப்படி, நாங்கள் காபி பீன்ஸ் மூலம் அலங்கரிக்கிறோம்.
8
கிரானைட் காபி
நாங்கள் வெண்ணிலா காய்களை வெட்டி உள்ளடக்கங்களை துடைக்கிறோம். 100 கிராம் சர்க்கரை, 100 மில்லி தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு கலவையில் காய்களுடன் கலவையை வேகவைக்கவும். பின்னர் நாம் நெற்று வெளியே எடுக்கிறோம். 200 மில்லி எஸ்பிரெசோவுடன் கலக்கவும். நாங்கள் கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் பரப்பி 4 மணி நேரம் உறைவிப்பான் அனுப்புகிறோம். பின்னர் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுத்து, உறைந்த கலவையை பரிமாற சிறிது நேரத்திற்கு முன் அரைக்கிறோம். சிறிய கோப்பைகளில் பரப்பவும்.
9
காபி துருக்கிய தேன்
அமுக்கப்பட்ட பாலை 40 மில்லி சூடாக்கவும். 20 மில்லி தேன், 40 மில்லி பிஸ்தா மதுபானம் மற்றும் 40 மில்லி சூடான அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றை ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும். பின்னர் மெதுவாக எஸ்பிரெசோவை அமுக்கப்பட்ட பாலில் ஊற்றவும். பால் நுரை கொண்டு அலங்கரிக்கவும் (பால் துடைத்து, ஒரு கரண்டியால் நுரை பரப்பவும்).
10
காபி வாழை குலுக்கல்
வாழைப்பழத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும். பால், வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம், தயிர், மேப்பிள் சிரப் மற்றும் 100 மில்லி காபி சேர்க்கவும். பின்னர் ஒரு மிக்சியில் அடித்து உயர் கண்ணாடிகளை நிரப்பவும். தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
