பீஸ்ஸா ஒரு உலகளாவிய உணவு. இது விரைவான சிற்றுண்டிக்கும், குழந்தைகள் விடுமுறை அட்டவணைக்கும், இளைஞர் விருந்துக்கும் ஏற்றது. பல்வேறு மேல்புறங்களைக் கொண்ட பீஸ்ஸாவை வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம், மிகக் குறைந்த பணத்தையும் நேரத்தையும் செலவிடலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
பீஸ்ஸா "ஈஸி"
சோதனைக்கு இது தேவைப்படும்:
- வெண்ணெயை - 1/2 பேக்;
- கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி;
- மாவு - 2 கண்ணாடி;
- சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
நிரப்புவதற்கு:
- தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கேரட் - 1 பிசி;
- பல்கேரிய மிளகு - 2 பிசிக்கள். வெவ்வேறு வண்ணங்கள்;
- தக்காளி - 1 பிசி;
- உப்பு, மிளகு - சுவைக்க;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 பிசி;
- கீரைகள்.
வெண்ணெயை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்த்து, அதில் கெஃபிர், உப்பு, சோடா மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை ஒரு நடுத்தர தட்டில் அரைக்கவும், எல்லாவற்றையும் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்கவும், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் சுவையூட்டல்களை சேர்க்கவும். பேக்கிங் டிஷை சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் உயவூட்டு, அதில் மாவை வைத்து, ஈரமான கைகளால் சமன் செய்யுங்கள்.
தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாகவும், மிளகு க்யூப்ஸாகவும், தக்காளி துண்டுகளாகவும், இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளாகவும் வெட்டுகிறோம். கிரீம் சீஸ் ஒரு நடுத்தர grater மீது தேய்க்க. அடுக்குகளில் மாவை நிரப்புவதை அடுக்கவும்: வறுக்கவும் (கேரட் மற்றும் வெங்காயம்), தொத்திறைச்சி, மணி மிளகு, தக்காளி குவளைகள். நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் கிரீம் சீஸ் உடன் பீஸ்ஸாவை தெளிக்கவும். 180 டிகிரியில் அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
சோம்பேறி பீஸ்ஸா
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன்;
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- தக்காளி - 1-2 பிசிக்கள்;
- ஹாம் - 150 - 200 கிராம்;
- கடின சீஸ் - 150 - 200 கிராம்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
மயோனைசே, முட்டை மற்றும் மாவு ஆகியவற்றிலிருந்து, இடியை பிசையவும். பேக்கிங் டிஷை சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் உயவூட்டு, அதில் மாவை ஊற்றவும்.
தொத்திறைச்சி (ஹாம்) பெரிய முக்கோணங்களாக வெட்டப்படுகிறது. வெங்காயத்தை (சிறியது) உரித்து மெல்லிய அரை வளையங்களாக, தக்காளியை மோதிரங்களாக வெட்டவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. மாவை நிரப்புவதை அடுக்குகளில் இடுங்கள்: தொத்திறைச்சி - வெங்காயம் - தக்காளி. அரைத்த சீஸ் மேலே தெளிக்கவும். அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பீட்சாவை 15-20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். சீஸ் மாவை உருக்கி கடினப்படுத்த வேண்டும்.
