அப்பங்கள் டிராமிசு

அப்பத்தை மிகவும் வசதியான சமையல் பேக்கேஜிங். மாவை, வடிவம் மற்றும் தடிமன் ஆகியவற்றின் கலவையை மாற்றுவதன் மூலம், ஒரே தயாரிப்புக்குள் நீங்கள் பல வேறுபாடுகளை உருவாக்கலாம். உதாரணமாக, சிவப்பு கேவியர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட ஒரு கேக்கிற்கு ஒரு சுவை உண்டு, அதே கேன்கேக், ஒரு உறைக்குள் மட்டுமே மடித்து இறைச்சி அல்லது ஜாம் நிரப்பப்பட்டால், முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவை இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 2 கப் மாவு

• - 2 டீஸ்பூன். l கோகோ தூள்

• - 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்

• - அரை டீஸ்பூன் சோடா

• - ஒரு சிட்டிகை உப்பு

• - ஒன்றரை கிளாஸ் பால்

• - அரை கிளாஸ் புளிப்பு கிரீம்

• - 4 டீஸ்பூன். l வெண்ணெய்

• - 3 முட்டை

• - 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா

• - மஸ்கார்போன் சீஸ் 125 கிராம்

• - 4 டீஸ்பூன். l எஸ்பிரெசோ

• -2 டீஸ்பூன். l சர்க்கரை

• - 1 கப் 30% கிரீம்

வழிமுறை கையேடு

1

நாங்கள் ஒரு கிரீம் செய்கிறோம்: வலுவாக குளிர்ந்த கிரீம் மஸ்கார்போன் சீஸ் மற்றும் சர்க்கரையுடன் வலுவான நிற்கும் நுரைக்கு, காற்றோட்டமான சிகரங்களுக்கு தட்டப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட கிரீம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

2

அப்பங்களுக்கு மாவை பிசைந்து கொள்ளுங்கள்: மாவு, கோகோ தூள், சர்க்கரை, சோடா, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவை ஒரு பெரிய அகலமான பாத்திரத்தில் கலக்கப்படுகின்றன.

3

மற்றொரு கிண்ணத்தை எடுத்து, அதில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பால் ஊற்றவும். மென்மையான வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும்.

4

முட்டைகளில், முட்டைகளைச் சேர்த்து, முன் உருகிய வெண்ணெய், வெண்ணிலின் மற்றும் எஸ்பிரெசோவைச் சேர்க்கவும்.

5

உலர்ந்த பொருட்கள் மற்றும் பால்-புளிப்பு கிரீம் கலவையை கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கவும். தேவைப்பட்டால், மாவை திரவமாக மாற்றிவிட்டால், நீங்கள் 1 அல்லது 2 தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்க வேண்டும்.

6

கடாயை நன்கு சூடாக்கி, அப்பத்தை எண்ணெயில் வறுக்கவும். தயார் செய்யப்பட்ட அப்பத்தை ஒரு தட்டில் வைக்கப்படுகின்றன, ஒவ்வொரு அப்பத்திற்கும் இடையில் கிரீம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலே உள்ள அப்பத்தை ஒரு ஸ்லைடு மீதமுள்ள கிரீம் கொண்டு பூசப்பட்டு கோகோவுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. பரிமாறப்பட்டது.

7

மஃபின் பிரியர்களுக்கு, நீங்கள் இரண்டு கூடுதல் தேக்கரண்டி சர்க்கரையை மாவில் வைக்கலாம். டிராமிசு அப்பத்தை சமைக்க சுமார் அரை மணி நேரம் செலவிடப்படுகிறது.