ஊறுகாய்களாக இருக்கும் ஸ்க்விட் கொண்டு என்ன சமைக்க வேண்டும்

பண்டிகை மேஜையில் தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதற்கு ஊறுகாய் ஸ்க்விட் ஒரு சிறந்த வழி. இந்த தயாரிப்பு விவரிக்க முடியாத சுவை மற்றும் அற்புதமான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பலவகையான உணவுகளை சமைக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• கொரிய மொழியில் ஸ்க்விட் செய்ய:
• - ஸ்க்விட் 4 சடலங்கள்;

• - ருசிக்க - கொரிய மொழியில் கேரட்டுக்கு சுவையூட்டுதல்;

• - 1 வெங்காயம்;

• - ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் 3 தேக்கரண்டி;

• - உப்பு, சுவைக்க சர்க்கரை;

• - 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய் (காய்கறி).
• ஸ்க்விட் கொண்ட காரமான காய்கறி சாலட்டுக்கு:
• - ஸ்க்விட் 10 சடலங்கள்;

• - 4 வளைகுடா இலைகள்;

• - உலர்ந்த ஆர்கனோவின் 1 டீஸ்பூன்;

• - 1 டீஸ்பூன் கருப்பு (பட்டாணி) மிளகு;

• - கொத்தமல்லி விதைகளில் 1 தேக்கரண்டி;

• - 3 சிவப்பு மிளகாய்;

• - ஒரு வெள்ளை கடி 300 மில்லி;

• - 300 மில்லி தண்ணீர்;

• - 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;

• - கொத்தமல்லி, எலுமிச்சை, உப்பு - சுவைக்க;

• - எந்த புதிய மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

கொரிய ஸ்க்விட்

இந்த டிஷ் ஒரு இனிமையான கூர்மையும் அசாதாரண சுவையும் கொண்டது. ஸ்க்விட் பிணங்களை தயார் செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, அவற்றை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும், பின்னர் சிறிது உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் அவற்றை தண்ணீரிலிருந்து கவனமாக வெளியேற்ற வேண்டும், குளிர்ச்சியுங்கள் மற்றும் மெல்லிய வளையங்களாக வெட்ட வேண்டும். அடுத்து, சடலங்களை வாணலியில் வைக்கவும், அவற்றை சுவையூட்டுவதில் கவனமாக நிரப்பவும்.

2

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும், சர்க்கரை, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மற்றும் உப்பு கலவையில் மரைன் செய்ய வேண்டும்.

3

பின்னர் நீங்கள் வெங்காயத்தை ஸ்க்விட்டிற்கு மாற்ற வேண்டும், எண்ணெய் சேர்த்து கலக்க வேண்டும். குளிர்விக்க இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியை வைக்கவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, ஊறுகாய் கொரிய ஸ்க்விட் கொரிய மொழியில் தயாராக உள்ளது.

4

காய்கறி காரமான சாலட்

அதன் தயாரிப்புக்கு, கடல் உணவுகள் நிறைய மசாலாப் பொருட்களுடன் marinated வேண்டும். குளிர்ந்த நீரின் கீழ் ஸ்க்விட் பிணங்களை மிகவும் கவனமாக துவைக்கவும், சுத்தமாகவும், மோதிரங்களாக வெட்டவும். வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி, வளைகுடா இலைகளைச் சேர்த்து தீ வைக்கவும்.

5

தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, ​​ஸ்க்விட் போட்டு 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அதன் பிறகு, எல்லா நீரையும் வடிகட்டி, சடலங்களை குளிர்விக்கவும்.

6

மற்றொரு வாணலியில் 300 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றி, கொத்தமல்லி, ஆர்கனோ, கருப்பு மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வெப்பத்தை அணைக்கவும். இறைச்சியை 20 நிமிடங்கள் உட்செலுத்த வேண்டும், பின்னர் வினிகரை சேர்க்கவும்.

7

ஸ்க்விட்ஸ் ஒரு மலட்டு ஜாடியில் போட்டு இறைச்சியை ஊற்றவும். இதற்குப் பிறகு, கடல் உணவுக் கொள்கலனை ஒரு வாரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

8

ஸ்க்விட் தயாரானதும், இறைச்சியை வடிகட்டி சாலட் சமைக்கத் தொடங்குங்கள். இதைச் செய்ய, மூல அல்லது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகள், கொத்தமல்லி, வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை கடல் உணவில் சேர்க்கவும். ஒரு காரமான சாலட்டுக்கான காய்கறிகளாக, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட மினி-காய்கறிகள், அத்துடன் புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸ் ஆகியவை சரியானவை. உங்கள் விருப்பங்களின் அடிப்படையில் தயாரிப்புகளின் விகிதத்தை நீங்களே தீர்மானிக்க வேண்டும். சிறந்த மறக்க முடியாத சுவை மற்றும் அற்புதமான நறுமணத்துடன் மரினேட் ஸ்க்விட் சாலட் தயாராக உள்ளது.

கவனம் செலுத்துங்கள்

ஸ்க்விட்களை நீண்ட நேரம் சமைக்க முடியாது - நீடித்த வெப்ப சிகிச்சையிலிருந்து அவை விறைப்பாகி ரப்பர் நிலைத்தன்மையைப் பெறுகின்றன.

உரிக்கப்படுகிற ஸ்க்விட் சடலங்களை வாங்குவது நல்லது, ஏனெனில் அவை தொழில்துறை ரீதியாக இன்னும் முழுமையாக பதப்படுத்தப்பட்டு மாசுபாடு மற்றும் சாப்பிட முடியாத துகள்கள் இல்லாமல் விற்பனைக்கு வருகின்றன.

பயனுள்ள ஆலோசனை

நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்க்விட்களை மட்டுமல்லாமல், அவர்களுடன் மற்ற கடல் உணவுகளையும் பயன்படுத்தலாம் - இறால், மஸ்ஸல் மற்றும் பல.