குளிர்சாதன பெட்டியில் உங்களிடம் சில தயாரிப்புகள் இருந்தாலும், எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கக்கூடிய பல உணவுகளை கவனியுங்கள். மேலும், அவை அனைத்தும் திருப்திகரமாக மாறும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
ஐடியா எண் 1. ஆம்லெட்
உங்களுக்கு நிச்சயமாக பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்: முட்டை (4 துண்டுகள்); நீர் (100 மில்லி); சுவைக்க உப்பு.
மென்மையான வரை முட்டைகளை அடிக்கவும். ஒரு திரவமாக, நீங்கள் டிஷ் மிகவும் மென்மையாக செய்ய பால் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் ஒரு தடிமனான ஆம்லெட் விரும்பினால், முட்டை மற்றும் தண்ணீரில் சிறிது மாவு சேர்க்கவும் (2 டீஸ்பூன்).
உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் என்ன இருக்கிறது மற்றும் உங்கள் சுவை என்ன என்பதைப் பொறுத்து, நீங்கள் முட்டை வெகுஜனத்தில் பிற தயாரிப்புகளை சேர்க்கலாம். கீரைகள், தக்காளி, சீஸ், தொத்திறைச்சி துண்டுகள் அல்லது சமைத்த தொத்திறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்பு, காளான்கள் மற்றும் பல சரியானவை. பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம்.
ஐடியா எண் 2. பாஸ்தா
கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நபருக்கும் வீட்டில் பாஸ்தா உள்ளது. ஆனால் ஒரு ஒட்டும் மாவு வெகுஜனத்திற்கும் சுவையான பாஸ்தாவிற்கும் வித்தியாசம் உள்ளது. முதலில் நீங்கள் பாஸ்தாவை சரியாக சமைக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, தண்ணீர் கொதிக்கும் வரை காத்திருந்து, சிறிது உப்பு (வழக்கமாக ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 டீஸ்பூன்) மற்றும் பாஸ்தாவை நிரப்பவும்.
நிலையான சமையல் நேரம் 10 நிமிடங்கள், ஆனால் இவை அனைத்தும் நீங்கள் பயன்படுத்தும் பாஸ்தா வகையைப் பொறுத்தது. அவை மெல்லியதாக இருக்கும், சமையல் நேரம் குறைவாக இருக்க வேண்டும். பாஸ்தா சமைத்தபின் ஒட்டிக்கொண்டு விழக்கூடாது. அவை சற்று கடினமாக இருந்தால் நல்லது.
பாஸ்தா சமைக்கப்படும் போது, நீங்கள் அடுத்த கட்டத்திற்கு செல்லலாம் - நிரப்புதல். தயாரிப்புகளிலிருந்து உங்களிடம் உள்ளதை மீண்டும் பாருங்கள். கெட்ச்அப், தக்காளி பேஸ்ட், எந்தவொரு நல்ல சுவையூட்டும் ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ், சோயா சாஸ் ஆகியவை எளிய மேல்புறங்களுக்கான சிறந்த விருப்பங்கள். முடிந்தால், வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது குண்டுகளின் பாஸ்தா துண்டுகளில் சேர்ப்பது நல்லது.
ஐடியா எண் 3. மெல்லிய அப்பங்கள்
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: மாவு (4 கப்); முட்டை (1-2 துண்டுகள்); நீர் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சுவைக்க.
மென்மையான வரை மாவு, முட்டை மற்றும் தண்ணீரை அடிக்கவும். போதுமான அளவு தண்ணீர் இருக்க வேண்டும், இதன் விளைவாக வரும் மாவை திரவ புளிப்பு கிரீம் (11% கொழுப்பு) போல இருக்கும். வாணலியில் சிறிது காய்கறி எண்ணெயைத் தூறவும், அது வெப்பமடையும் வரை காத்திருக்கவும். இல்லையெனில், வறுக்கும்போது அப்பங்கள் எரியும். பான் தயாரானதும், அதை 50-60 டிகிரி கோணத்தில் சாய்த்து, மாவை ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றத் தொடங்குங்கள், இதனால் அது பான் முழுவதிலும் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது.
மெல்லிய அப்பத்தை தயாரிக்கும் போது, அவற்றை இந்த வடிவத்தில் உட்கொள்ளலாம் அல்லது நிரப்புவதை சமைக்கலாம். உங்கள் கற்பனையை மீண்டும் காட்டுங்கள். நீங்கள் வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, கீரைகள் கொண்ட சீஸ், கேவியர் எண்ணெய் அல்லது பாஸ்தா, பெர்ரி, பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை அப்பத்தை சேர்க்கலாம்.
இந்த எளிய உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை அறிந்துகொள்வது நீங்கள் நீண்ட காலமாக மளிகை கடைக்குச் செல்லாவிட்டாலும், பசியுடன் இருக்க உதவாது என்று நம்புகிறேன்.